黃瓜也稱胡瓜、青瓜，屬於葫蘆科黃瓜屬一年生草本植物，原產於印度北部地方。它是人們喜愛的蔬菜之一，是瓜類蔬菜中栽培範圍最廣、面積最大的，水果型小黃瓜外形可愛、清爽可口，是人們喜愛的生食蔬菜之一。黃瓜也是美眉們美容的寵兒，效果很好。很多家中有陽臺的朋友都喜歡在上面種植物或蔬菜，而備受青睞的黃瓜便是大家在陽臺種菜的首選。
栽培場所：適宜在陽光充足的庭院、陽臺或天臺等地方種植。
栽培容器：藥用比較大型的花盆、箱子、栽培槽進行栽培，深度應不低於35釐米。
土壤要求：栽培黃瓜的培養土應樹從、富含有機質，可用菜園土、廄肥或堆肥、泥炭土配製。
種植時間：黃瓜在南方地區春夏秋季都可以種植，有保溫設施的如家庭溫室也可以在冬季栽培。一般在3-8月都可以播種。
養護的注意事項：
1.家庭陽臺種植黃瓜建議可以直接買已經發好的黃瓜苗，集市上的價格一般兩塊錢三四棵，在家種比較合適的，用種子培育比較麻煩。移栽的時候要澆足定根水，以後每天的早晚澆水，保持土壤濕潤，一般3-5天后即可成活。黃瓜的生長期要保持土壤濕潤，一般一兩天澆一次水。
2.結合澆水進行施肥，薄肥勤施。黃瓜從定植到開始採收需要追肥三到四次，第一次幼苗成活，追施1次薄肥進行提苗；第二次植株開始抽蔓時可以施用複合肥；在小瓜出現並掛住時繼續用複合肥追施1次’進入結瓜期後一般每採收一次施一次肥。
3.當瓜蔓長到30釐米左右，植株開始攀援生長的時候，需要搭架綁蔓，引蔓上架。支架可以用2米長的細竹竿或者小木棍，搭好後還能起到遮陽的效果，可以放在西面防止西曬的陽光對陽臺上的其他花卉直曬。
4.黃瓜是瓜類中比較耐弱光的，但是如果陰天多，光照過弱，黃瓜的化瓜現象就比較嚴重。春季栽培如果採用盆栽，就儘量搬到陽光充足的地方。
黃瓜美容：
黃瓜面膜補水效果好，還能舒緩肌膚，很多人由於熬夜產生的黑眼圈或者眼袋、皺紋，用黃瓜面膜都能有效的祛除。方法是將新鮮的黃瓜搗成糊狀或切成極薄的薄片，加入牛奶、蜂蜜適量，調勻，現在臉上敷上一層薄薄的化妝棉，再將黃瓜敷或貼在化妝棉上，15-20分鐘後揭下清洗即可。