冬棗是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種,也是公認的品質最好的鮮食棗品種。冬棗皮薄肉脆、甘甜清香、營養豐富,。與其它果品相比,冬棗還含有豐富的維生素A、維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,維生素C的含量是蘋果的70倍,梨的140倍,營養價值為“百果之冠”,被譽為“百果王”、“活維生素丸”。另外富含多種微量元素和礦物質,有防心腦血管疾病之功效,營養價值為百果之冠,倍受廣大消費者青睞,被稱為“天下奇果”。
冬棗上市比較晚,有不少不良商販就動了歪腦筋,用糖精熱水浸泡其他大棗,使果皮中的花青素遇熱變紅且口味極甜。這樣的“冬棗”在九月份就能提早上市,價格昂貴令人咂舌。為了避免買到這些“假冬棗”,我們需要學會小四招來甄別真假冬棗。
第一步就是憑觀察。主要注意觀察棗子上面有無青紅邊界,表皮上面沒有明顯的青紅邊界的是正常大棗,而邊界明顯的就屬於糖精大棗。
第二步是靠手感。正宗自然生長的冬棗表皮光滑,顆粒飽滿,而糖精大棗大多摸起來較軟,還有點粘。
第三步是品味道。正宗大棗味道香甜,口感清脆,而糖精大棗僅僅是表皮甜,果肉略帶苦味兒。
最後一步是有耐心。將棗子儲存一段時間之後在進行觀察,正常大棗存放在陰涼乾燥的地方,不會發生什麼變化,而糖精大棗則極容易發皺甚至腐爛。。
科普了這麼多,相信大家也一定掌握了這些方法,那麼馬上實踐起來吧!挑出正宗冬棗,讓你吃的放心,品味美好的滋味!
1.寧夏農家特產新鮮脆棗
推薦理由:來自大西北天然無污染黃河上游流域,口感好,不只是甘甜,還有一股清香味道。人工採摘,精挑細選,只為給你最好的!純天然,無催紅,無膨大,自然成熟,不泡糖水,不染色,絕對保證品質!
2.山東沾化有機脆甜大紅棗子
推薦理由:自產自銷,無中間商,追求綠色、正宗、健康。現摘現發,保證貨物新鮮。棗園不使用農藥激素等,科學種植,物理除蟲,保證每一粒冬棗都是自然成熟。用心採摘,精挑細選,細心包裝,給您提供高品質服務。
3.山東沾化新鮮冬棗5斤裝
推薦理由:正宗沾化冬棗,天然無公害。只拼品質口感 不拼價格。冬棗色澤光亮,果肉飽滿,表皮紋理少,皮薄肉厚,有嚼勁。口感甘甜清爽,果核小,純人工採摘,精挑細選。含有豐富的維生素A、維生素E和鉀、鈉等多種微量元素。
4.神農令莊園現貨新鮮特級大青棗
推薦理由:利用牛奶肥料培育的蜜棗,味道中帶著淡淡的奶味,多汁清脆。引進臺灣優良品種,自家果園,精心種植,用心灌溉,確保水果新鮮健康。遠離工業化的污染,肉多核細,口感極佳,甜脆爽口。
5.山東沾化脆甜新鮮冬棗
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6.山東特產沾化新鮮冬棗現摘現發
推薦理由:經過人工精挑細選,色澤光亮,個頭飽滿,顆粒均勻。果肉厚實,有嚼勁,色澤紅潤,果肉飽滿。棗肉細膩,甘甜清脆,氣味香甜,營養豐富,富含多種微量元素和礦物質,有防心腦血管疾病之功效。
7.沾化有機富硒水果冬棗
推薦理由:四季分明,沙質土壤的自然條件孕育了優質冬棗,自然終止,天然無公害,無添加劑,無農藥。全程有機肥,人工採摘,精挑細選。充足的陽光照射保證甜爽滋味,表面圓潤光滑,咬一口,滿口香甜!