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皇帝吃過的北京烤鴨是什麼味？

2017-04-07 2

劉恩來，新派掛爐烤鴨創始人，他的烤鴨色澤棗紅、肉質清香、入口即化，在京城的烤鴨店中稱得上是獨樹一幟，特別是新創的抹刀片法，那可是業界的翹楚，一改陳舊的片鴨工藝

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