盼星星盼月亮，四月開始又到了榴槤的上市季節。榴槤在熱帶果家負有盛名，被譽為“水果之王”，同時因為它有一種奇怪的味道，被各種交通工具列入“黑名單”，但榴槤卻是很多愛榴槤之人的心頭之愛，甚至還會上癮，大喵就是一名光榮的榴槤愛好者。今天大喵就以榴槤為例，詮釋一下我們深度吃貨對美食的理解與追求！吃其然吃其所以然，大喵在吃貨這條路上要做一名有文化的吃貨。
首先，我們需要知道榴槤的種類已經超過200種，我們常見，最長吃到的榴槤也有70~80種。不同的榴槤有著不同的口味，即便是同一種榴槤在不同時間段食用口感也會不一樣，下面大喵就把自己總結查找有關榴槤的經驗分享給大家！
NO.1有著榴槤王之稱的泰國金枕頭榴槤
泰國金枕頭榴槤絕對算的上榴槤中的一絕，肉多,甜味高,汁水多，口感粘，最為突出的是金枕頭的“主肉”非常大，可以吃得過癮，吃得放肆。
很多小夥伴認為金枕頭的口味並沒有傳說的那樣可口，吃起來感覺沒有意想中那樣美味。
事實上原因很簡單，正常情況下榴槤摘下後10天左右就可以成熟，然而很多水果商為了延長“金枕頭”的保質期選擇在6、7分熟（正確時間應該超過7分熟）的時候採摘運輸。而這一刻就決定了這樣的榴槤永遠無法達到最美的味道了！所以口味受到了影響！因此大喵在網上找到了這款喵鮮生家的凍榴槤，成熟時候的極速冷凍（親測超級甜）。
NO.2馬來西亞“榴摩王”
關於馬來西亞的“榴摩王”，有這樣一個神奇的傳說，“榴摩王”帶有一定的危險性，因為它成熟後會自動掉落！我想這個問題就非常嚴重了，一個碩大的狼牙棒突然之間砸到頭上，不知道保險公司會不會理賠！“榴摩王”如此危險卻得以保留至今，正是因為其獨特的味道。“榴摩王”味道濃郁,口感相比金枕頭有些幹,甜味適中,不容易膩口,但是核比較大，這算是小小的缺點了。喜歡吃這種榴槤的吃貨非常多，因為這種榴槤最具氣味代表性，聞起來食欲大開，哈哈！
NO.3紅蘇丹王榴槤
蘇丹王或許是榴槤裡最不居賣相的榴槤了，原因非常簡單，因為相比其他品種，這種榴槤的刺比較尖，攻擊性真的很強。大多數時候人們會選擇加工後販賣，即去除外殼，直接賣榴槤肉。當然這也是為了吃貨們著想，做不能吃到受傷吧！蘇丹王雖然同樣來自馬來西亞，但口味與“榴摩王”有很大區別，從口感上比較，蘇丹王的肉質呈膠狀性更強，吃起來更有嚼勁，但是汁水並不少，甜點適中，滋味綿長，是一款值得細細品味的榴槤！
NO.4紅肉榴槤
大喵先聲明一下，千萬不要認為紅肉榴槤的果肉就是鮮紅的。不是的，只是相對於其他榴槤這款榴槤的果肉略帶粉紅色而已。紅肉只是一個噱頭，但就是因為這點點粉紅色，這款榴槤獲得了最美賣相的稱號。紅肉榴槤大喵吃過一次，口感類似于金枕頭，甜美可口，但是氣味卻不一樣，大喵不知道怎麼形容紅肉榴槤的氣味，好像有點野草的氣息，不過這種榴槤肉厚汁多，吃帶來很帶感就是了！
NO.5貓山王榴槤（馬來西亞的頂級榴槤，可以PK泰國金枕頭）
貓山王的口味可以這樣形容，回味甘甜,氣味最濃,甚至可以品嘗出奶油香味,而且果肉擁有凝脂似的質感,層次豐富,嫩滑細緻,外形,色澤,肉質近乎完美。大喵認為貓山王可以勝過金枕頭的關鍵點在於，貓山王雖然甜，但是甜中帶有一絲絲苦澀，就是因為這一絲絲苦澀，讓貓山王成為了猛吃不膩，回味無窮的美味！
PS：有一段時間，馬來西亞政府明令禁止貓山王出口，這一美食被視為超珍貴的國家級美味，後來發現禁止不住，才不得已開放。
NO.6泰國幹堯榴槤
大喵與這款榴槤之間有一種糾結的情愫，以前 大喵非常喜歡吃這種榴槤，但是後來從小道消息得知泰國的不臭榴槤就是在這種品種上改良而得，大喵對其就有了那麼絲絲的失望。不過這不是它的錯，大喵依然非常喜歡幹堯榴槤，而且很多人都喜歡它，因為幹堯榴槤的特點是肉質呈膠狀，味道香芬，但果味略淡，口感甚佳，而且榴槤的味道不重。
PS：這種榴槤產量很低，所以價格相對較高，不過 大喵感覺還是值得的！
吃貨就應該擁有吃貨的樣子，榴槤就應該有榴槤的味道，不為三斗米而折腰，不因榴槤味而住嘴，這就是我們的生活，這就是我們的原則！ 大喵 堅持，吃貨生活吃最大，不要讓我住嘴，你閉嘴就好！
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