【和果子】，傳統的日式點心，有生果子、半生果子和乾果子。生果子主要由白糖、豆蓉等製成，糖分和甜度比較高，一般佐抹茶食用。另外兩種則水分較少且甜度適中，保存時間較長。為何稱作和果子？因為日本習慣將明治時期後出現的近代甜品稱作洋果子。
中國在對應的節日時吃特別的食物（比如元宵節吃湯圓，中秋節吃月餅），日本會在不同的季節食用不同的和果子，比如春天吃椿餅、櫻餅，夏日吃羊羹，秋天吃月見団子，冬日吃雪餅。
在日本哪裡能吃到正宗、顏值高又可口的【和果子】呢？算你打開對了文章！
抹茶控必敗——中村藤吉總店
地址：京都府宇治市宇治一番十番地
發源自宇治市的中村藤吉，目前有5家店鋪，其中一家已進駐中國香港。創始於1854年，對茶產品精益求精。店內的點心中，抹茶雪糕、丸子以及抹茶蕨餅都是必點品。
溫柔婀娜的揉果子——福島家
地址：豊島區巣鴨2-1-1 第一福島ビル
Youtube上有一個短篇美食紀錄節目《甘いお話》，講述了一些老店，其中就有福島家。小店起源于江戶時期，經久的手藝和家傳揉果子書籍，隨著時間流淌越發閃光。
萌一臉——名代豆餅 出町ふたば
地址：京都市上京區出町通り今出川上ル青竜町236
出町ふたば的紅豆大福，是京都的人氣果子。紅豆餡帶著的一絲絲鹹味正好解了那一點膩。店內每天都排著長隊，基本都是去吃豆大福的呢。
精緻到底——老松 嵐山
地址：京都市右京區嵯峨天龍寺（店鋪不定休，電話 ： 075-881-9033）
嚴格按照時令製作果子的老店。由每年4月-9月限定的夏柑糖是店內的人氣商品，貌似橘子，實是手工果子，非常值得一試。嵐山分店另有茶道體驗，可預約。
撰文：鯨魚