品茶,是一種愛好,是一種文化,更像是百態人生,譜寫著不同人的不同生活。
一顆躁動的心無論居住在鬧市還是在幽園都得不到平靜,飲一杯好茶,看杯中茶葉起伏,刹那間忘卻了雜亂的生活節奏,在茶香中慢慢沉澱下來。在品茶中尋找真是的自我與內心的平靜。
品茶,品的不僅僅只是茶水,更是對人生的一種思考。一片細小的茶葉,毫無特色,當將它放入茶杯中與水融合,便能夠釋放出獨特的韻味,清香撲鼻。人的一生短暫數十載,苦與樂都是一種滋味,都是自己擁有的一部分。當你靜下心來品味一杯好茶,你會發現品茶也是人生中的一種樂趣,也是一種享受!
▏茶葉
品茶,品的不僅僅只是茶水,更是對人生的一種思考。一片細小的茶葉,毫無特色,當將它放入茶杯中與水融合,便能夠釋放出獨特的韻味,清香撲鼻。人的一生短暫數十載,苦與樂都是一種滋味,都是自己擁有的一部分。當你靜下心來品味一杯好茶,你會發現品茶也是人生中的一種樂趣,也是一種享受!
▲藝福堂茶葉 安溪鐵觀音
安溪鐵觀音屬於烏龍茶之極品。茶葉香氣悠揚飄逸,苦澀中帶點回味的清甜,品嘗後齒頰留香。烏龍茶是半發酵茶,具有促進脂肪分解和腸胃消化的功能,燃燒體內脂肪,讓你瘦得不要不要的。來上一杯烏龍茶,正好解決女生們的減肥困擾,懶人也有懶人的瘦法。
▲西湖龍井 明前特級精選
西湖龍井茶,是中國十大名茶之一,素有“色綠、香鬱、味醇、形美”四絕著稱於世。“雨前是上品,明前是珍品”。特級龍井一般是采自明前為主,因為是第一撥采的,此時的茶葉香氣與滋味最是豐富。但由於清明前氣溫較低,芽葉生長緩慢,產量小是明前茶格外珍貴的原因之一,因此有“明前茶,貴如金”之說。
▏茶具
古人雲:“茶滋于水,水籍於器”。懂茶道人,對茶具始終抱有一份講究。選擇茶具時,無論是茶具的顏色還是質地,都要結合茶葉的特點。茗器為骨水為魂,好茶就需要用好的茶具來品。
▲純手工紫砂壺
紫砂茶壺以宜興紫砂壺最為出名,宜興紫砂茶壺泡茶既不奪茶真香,又無熟湯氣,能較長時間保持茶葉的色、香、味。這款容量僅為180cc左右,很適合一人獨飲和喜歡功夫茶的茶友。壺身全手工製作,落款底章清晰可見。優美的壺嘴線條設計,出水流暢,斷水俐落。
▲紫砂茶杯
葫蘆形杯身,取“福祿”之諧音,在傳統制器的基礎上更添新術之道,純手工精細完成。紫砂杯透氣性佳,用來泡茶可保持原汁原味,也不易變質,而且香不渙散。好茶還需好壺泡,還要好杯品,茶為壺增色,壺為茶添味,杯為茶留香。
▲白瓷品茗杯
白瓷茶具的坯質非常透明、緻密,上釉以及成陶的火度都很高,沒有吸水性,並且音清韻長,擁有一種典雅的美感。杯身呈現玉石般的溫潤色澤,宛如凝脂。白如玉、明如鏡、聲如罄。置於茶席,簡約中透露著一份小資情調的韻味,這就是最雅致的風景。
▏茶器
飲茶並非隨意之事,茶之一道,器具、選水、醒茶等等均需要下工夫。如今的年輕人似乎難以理解對飲一杯茶卻用這麼多複雜的器具,有那麼多的步驟。陸羽《茶經》中且有二十四件茶飲道,可以看出品茶是一種儀式,用器的過程,也是享受、參與、得到昇華的過程。
▲黑檀木茶道六君子
茶道六君子:茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則、茶筒。在茶藝中又被稱為茶道組。天然優質黑檀木打造,極其珍貴。手工雕刻而成,頗有幾分古意。“一器成名只為茗,悅來客滿是茶香”,茶與器的完美結合,放置在茶盤上兼具實用性與裝飾性。
▲手繪布藝茶席
茶席布在整個茶桌中並不出彩,它只是默默作為陪襯在那裡,不爭不搶,淡然處之。但卻因它的存在品茶而變得更加有氛圍,悟出茶趣。水洗行茶中偶爾灑落的茶湯,沾染深淺不同的茶漬,斑駁如古的席捲,也是記錄茶事的茶人日記。
▲純手工純銀茶漏
世界上沒有兩片完全相同的葉子,這款以楓葉為原型的茶漏也是如此。每一件都是匠人精心設計打造,這正是純手工的魅力所在。一個人喝茶,若無閒情慢慢用茶器品茶,則需要一個茶漏就好。手工打眼,錘揲鏨刻的葉脈,楓葉邊緣的蟲食小孔,每一處都彰顯著匠人的心靈手巧。