又到了一年一度出遊摘草莓的甜蜜季節了。草莓不僅外形可愛惹人喜歡，果實鮮紅美豔，柔軟多汁，酸甜可口，既美貌又美味。甚至被稱為“水果皇后”，其具有的營養價值也是很高。
草莓具有明目養肝、滋補胃腸道、調理血液預防壞血病、防治動脈硬化、冠心病等作用，在人體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收預防癌症，女性多吃草莓，對皮膚、頭髮也有一定的保健作用。
在中國的河北省、山東省和很多南方省市都有草莓的種植地。全國草莓占地都有150萬餘畝，主要分佈在四川、河北、安徽、山東等地 。那麼多的草莓產地，為什麼我們會選擇安徽呢？下麵靈兒就來和你說說安徽草莓~
安徽長豐縣素有"中國草莓之鄉"的美譽，是我國著名的優質草莓產地。長豐草莓是安徽省特別水果，安徽省的特產之一。長豐縣在安徽省合肥市的被捕，是國家無公害草莓生產示範基地哦。三十年來，長豐草莓種植規模迅速擴大，連續多年穩居全國設施草莓第一大縣。
①、安徽草莓的品種：
安徽草莓基地種植的草莓品種主要是源於日本的"豐香"和"女峰"及"紅顏"、"鬼怒甘"， 但是主要的品種是“紅顏”居多， 紅顏草莓也是目前所有草莓品種中優質的草莓，也稱為奶油草莓，口感也是最佳的。
②、安徽長豐草莓的特徵：
長豐草莓植株生長勢中強，直立，葉片近圓形較厚，有光澤， 果實長圓錐形，果實平整較大，果面有光澤，色澤鮮豔，種子紅、黃色都有，甜酸適中，有特別的濃郁水果芳香。
▼安徽特產紅顏奶油草莓
特產品類: 長豐草莓
產品特點：今年吃過最好吃的草莓，現摘現發,無膨大劑不催紅。收到的時候還很新鮮，個頭很大。辦公室的同事都說草莓味很濃郁哦。吃起來酸酸甜甜，無公害綠色種植,是老少皆宜的健康食品，尤其是孕婦和幼兒專屬佳品。
介紹了那麼多關於安徽草莓的知識，那麼在日常生活中我們該如何挑選草莓呢？
①、看形狀。
太大的和過於水靈的草莓不能買。有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用有可能損害人體健康。正常生長的草莓外觀呈心形。
②、看顏色。
挑選的時候應該儘量挑選全果鮮紅均勻，色澤鮮亮，有光澤的。不要買未全紅的果實或半紅半青的果實。草莓表面的“白芝麻”應該是金黃色的，如果你看到的”芝麻粒“也是紅色的，那有可能是染色的。
③ 、看表面。
蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑點的可能是生病的草莓哦。
挑選好了草莓，回家就這麼吃多沒勁啊。靈兒教你草莓新吃法，保證你喜歡！最近不是在下雪嗎？為了應景，靈兒教你製作一款草莓雪人！
材料：蛋2個，糖，草莓，淡奶油，黑芝麻，糖粒適量。
步驟：
1.蛋黃蛋白分離，蛋黃不能破。蛋清中分兩次加入適量糖，打發至硬性發泡狀態。
2.打發後的蛋白放於油紙上塑形。烤箱140度，預熱好，放入蛋白，烤約13-15分鐘。
3.所有草莓洗淨去蒂，尖頭切一刀，備用。
4.淡奶油與白糖10：1比例混合，打發。打發後的奶油裝入裱花袋。
5.草莓肚子上擠上奶油，略傾斜的蓋上草莓尖，再在頂上擠上一點奶油。身上點奶油做扣子。最後裝上黑芝麻，草莓雪人完工。
6.蛋白烤熟後取出，裝上草莓雪人造型，撒上糖粒。
還有最近火爆網路的草莓花束，情人節你有收到嗎？沒有的話，靈兒送你，你跟我走吧！
不能光光引誘你，還有安徽的特產和爆款草莓味的美食推薦給你哦~
▼純手工草莓果醬
產地：杭州
品牌：楊小姐的果醬鋪
產品特點：吃過就會回購的草莓果醬。除去酸甜的甜蜜的口感不說，裡面還有超大的草莓顆粒，果醬味道特別純。這款草莓醬搭配吐司真的很完美哦~
Tips：如果你想買長豐品種的草莓製作果醬，靈兒也已經準備好了教程給你！
用料：草莓500g,細砂糖50g,冰糖50g,檸檬汁適量。
步驟：
1.草莓用小刀去蒂，洗乾淨後瀝幹水分，切成小塊。加入細砂糖攪拌均勻。靜置2小時讓果膠析出。
2.將草莓倒入鍋中加入冰糖，大火燒開後轉中小火慢慢煮，不停用鍋鏟攪拌，防止粘底。煮到有些粘稠時加入檸檬汁，直到濃稠時關火。
3.趁熱將草莓醬裝入瓶中倒置，隔絕空氣，放涼後進冰箱冷藏就可以啦。不管是抹面包還是拌優酪乳，口感都非常好。
▼ 草莓幹
產地：遼寧
品牌：李雷與韓梅梅
產品特點：遼寧也是一個盛產草莓的地方，瞭解了長豐的草莓，不妨試試這款遼寧的草莓幹對比一下。這款草莓幹也是自然酸甜，果味清香。
▼ 安徽黃山特產燒餅
產地：安徽黃山
品牌：草帽青年
產品特點：安徽黃山的特產，口感就跟剛做出來的燒餅一樣，酥脆有料，梅乾菜中略帶肥肉丁，吃完滿口酥香。唯一的缺點就是個頭比較小，但是還好數量多！