很多人都只知道三亞盛產芒果，
卻不知道它有多少品種和這其中的差別，
今天肉丁就帶大家認識一下目前三亞市場上的芒果，
大家在購買返鄉特產時也可以帶上幾箱，
不僅回家後可以解解饞，
台農芒
扁圓形，向陽面呈淡紅色，果實光滑美觀，肉質嫩滑、
纖維少，果汁多，味道清甜爽口。
是三亞市面上常見的芒果種類之一。
2青皮芒
青皮芒：又稱泰國芒。果實6月上中旬成熟，不過三亞是一年四季都有，果形腎形，有明顯腹溝，通體都青色，手捏中度軟即可食用，等變黃色就不能吃了。青皮芒吃起來有濃郁的漿果味道，甜而不澀，汁水豐富，且果核薄，粗纖維少，減少了剔牙幾率。價格相對來講最為便宜，味道沒有其他芒果甜，不喜歡特別甜的可以試試。
3
金煌芒
金煌芒超級大，單個重量都在2斤往上。
成熟時果皮橙黃色，種核偏薄，味香甜爽口，
果汁多。果實成熟期 6~7 月。
4
青芒
青芒果看上去真是其貌不揚，青綠色的表皮，
看上去像是還沒長熟的樣子，不要被青芒的外表欺騙了，
其實青芒很軟軟，揭開皮，咬一口果肉帶著彈性，香甜直擊心底。青芒蘸著辣椒鹽吃一吃，簡直不能太美好了！~
5
象牙芒
重約500克的長芒果“象牙芒”，圓長肥大，因果型如幼年象牙而得名。
果實成熟時呈金黃色，還有紅象牙芒，熟時表皮是紅色，可食部分占72%
，皮薄核小，果肉肥厚，鮮嫩多汁，味美可口，香甜如蜜。每年 5 月份開始成熟。對於海南來講，這類芒果的市場佔有率不是很高。
6
澳芒
金黃色，個頭大，每個都超過一市斤，外表光滑靚麗，顏色呈現金黃色帶有紅色霞暈，
是世界聞名芒果品種（芒果中最高貴的王者）。
澳芒通常5、6月上市，7月份以後就吃不到澳芒咯！特別常見的一類芒果，兩個人可以分食一個了。
7
腰芒
腰芒是芒果中的小成員，個頭很小，50克左右，
果皮是黃色的，味道跟別的芒果相似，但因為纖維較少，
所以口感很不錯。通常是 7-9 月份上市。
8
辣椒芒
近些年培育出的新品種，小小的辣椒芒也很好吃。
它比腰芒還要小，果皮是紅綠中泛紫，果核非常小，
只有細細一條。傳說中的手指芒就是它。吃的時候洗乾淨了不扒皮也行。味道很好。通常是 6-8 月份上市。
9
雞蛋芒
雞蛋大小，平均果重130g左右，皮與肉均黃澄澄，
果肉軟爛如泥，甜膩多汁液，膩滑，味濃甜，
有著奇異椰乳芳香。成熟時間為 5 到 6 月。
10
貴妃芒
貴妃芒，也叫紅金龍，其外表美豔無比，成熟時果皮橙黃色帶彩色，
無任何斑點，味香甜爽口，水分充足堪稱品味俱佳 ！
成熟時間為 6 到 7 月。小編最愛吃的芒果之一哦！~
11
凱特芒
該品種樹勢強壯。果實碩大，呈卵圓形，果皮淡綠色向陽面及果肩呈淡紅色，
單果平均重量680克，大者可達2000克以上，皮薄核小肉厚，
纖維少，果肉橙黃，含糖分17%，遲熟種。成熟期 8 月至 9 月中旬。
12
呂宋芒
一種引自菲律賓的芒果，是國際市場暢銷的優良品種。果皮淡綠，
成熟後轉為鮮黃色，極薄；果肉橙黃色，細嫩、汁多、味甜，
纖維極少或無，果核小，品質極佳。果實 6 月下旬到 7 月中下旬成熟，較耐貯運。
13
蘋果芒
蘋果芒果皮光滑，呈粉紅色，外形酷似蘋果，故得名為蘋果芒。
果實大小適中，除具有芒果香味外，還有香蕉、菠蘿蜜香味，
清甜可口，肉質堅實、細嫩、潤滑、果核小。成熟期在 9 月中下旬至10月初，
14
紅玉芒
與其他普通芒果一樣，芒果具有適應性廣、生長快、結果早、
果實外觀美、肉質細嫩、風味獨特等優點。海南主要在昌江、八所一帶種植，現三亞有部分人種植。紅玉芒果是芒果中的珍品，它有如澳芒和泰芒的結合形體，顏色紅潤，果型偏大而修長，水分充足，果肉清甜細膩。很多消費者從外表分辨不出與金煌芒的區別，吃起來就可以明顯區別。
此時三亞的芒果，
果肉細膩，軟爛香甜，
而且含有豐富的維生素，
和各種甜品搭配簡直讓人欲罷不能，
一想到那股子甜香味，
小編的口水就要留下來！
且跟小編看一看，
芒果的花樣吃法吧，
方便又美味，
趕緊get起來吧！
芒果的花樣吃法
芒果蘸鹽
芒果對海南人而言，他們更愛酸辣芒果的吃法，現在這種芒果在三亞到處都可以買到。
做法：就是把那種很嫩沒有長核的芒果，洗淨切開，
用辣椒、醬油、鹽調成的醬料，蘸著吃，非常可口，
而且酸甜鹹辣香俱全。
芒果醬
鮮甜飽滿的芒果做成芒果醬，3片土司就能消滅半瓶，
純天然手工製造，不添加任何防腐劑哦！
做法：芒果去皮去核，與冰糖一起放入水中，
大火煮開煮開後調至小火，用勺攪拌，加入檸檬果肉，鍋中水熬幹了之後，關火起鍋。
芒果優酪乳
這是最簡單的芒果料理了，三分鐘就能做出的美味甜品。
做法：芒果洗淨，去皮去核，將果肉切成小塊
，將大部分芒果倒入攪拌機中加入優酪乳，略微攪拌，倒入杯中，再撒上一些芒果粒即可享受美味的芒果優酪乳。
芒果奶昔
做法非常簡單，只需要牛奶、優酪乳和芒果就可以了。
味道非常濃郁，裡面沒有放入奶油，不用擔心吃了會長胖哦！
做法：芒果用削皮刀削去皮,切成芒果丁。
再拿兩個芒果取下芒果肉放入攪拌杯裡。
將優酪乳放入攪拌杯裡，繼續放入甜牛奶。
用料理機攪打成奶昔，再放入些芒果丁可以了。
芒果西米露
喜歡甜點的女孩子都不會覺得陌生的了，
其實這個自己做起來很簡單，只要把西米煮好了，剩下的都很簡單。
做法：西米準備好。湯鍋加適量清水燒開。倒入西米煮約20分鐘，
待西米煮至只餘一點小白點時關火燜至全透明。
煮好的西米過一遍涼水。將過了涼水的西米倒入玻璃碗中，
加入牛奶和適量蜂蜜。再加入切好的芒果即可放入冰箱冷藏食用。