春天這個萬物復蘇的季節裡，除了植物們茁壯生長，人體也煥然一新，在積極排清冬天積累的毒素，春天不僅能煥發生機，同樣也是“毒素”滋養繁生的最佳時節。春季雨水明顯增多，溫差較大，肝臟器官非常活躍，人們容易肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾氣也處於狂躁階段，身體新陳代謝容易產生更多的垃圾，是養肝排毒的大好時節，從吃入手，無疑是最合適的排毒方式。
哪些食物能“溶解”積累在細胞中的毒素，並經排泄系統排出體外呢？
1、黑木耳——血管清道夫
黑木耳，性甘味平，有排毒通便、清胃滌腸、和血止血等功效。現代醫學認為，木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。同時，還因富含鐵質等營養成分，有令肌膚紅潤的功效，並可防治缺鐵性貧血。木耳拿來清炒、涼拌、做湯均可。
2、草莓——強肝固脾除便秘
冬天的時候過著的是大魚大肉的生活，身體裡面一定積聚了很多毒素和脂肪，現在是時候讓草莓給脂肪和毒素來個大掃除了。
草莓具有生津潤燥、促進消化吸收等作用。所含的多種有機酸、纖維素、果膠和礦物質等能清潔腸胃。
3、香蕉——排毒又瘦身
香蕉潤腸通便的功效是大家耳熟能詳的了，堅持每天吃一兩根香蕉，有助於排出體內毒素，收縮腰腹，煥發由內而外的健康美麗。
而一根香蕉（淨重約100克左右）的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量（150克220卡）比起來，大約只有一半以下的低卡路里。
4、海帶——吸脂去浮腫
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療中毒、浮腫等症，海帶是理想的排毒養顏食物。涼拌和做湯都是常見的吃法，不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多。
5、石榴——促進細胞新陳代謝
有些MM在進入春季之後，發現皮膚毛孔日漸粗大，看起來也無精打采，這時不妨多吃點石榴。因為石榴飽含精華元素，其強效的抗氧化成分能發揮卓越排毒修護功能，補足能源。
此外，石榴還蘊藏多種維他命、礦物質等能為肌膚過濾毒素，注入鮮活能量。
6、獼猴桃——熱控減肥
獼猴桃含有非常優異的食用纖維源。這些食用纖維能夠幫助人體腸胃消化，吸附和帶走腸道內的很多有害物質及油膩贅肉，對於預防和環節便秘症狀有明顯的效果，是熱控減肥不可或缺的物質。
根據營養學家的研究發現，獼猴桃中還含有一種未分離的物質可加速消化物的網傳送，進步新陳代謝的速度，有效消脂。
7、黃瓜——清熱促代謝
《本草綱目》中記載，黃瓜味甘性涼，有清熱、解渴、利水、消腫的功效。對春季常見的煩躁、喉痛等症狀，都有幫助。現代醫學認為，黃瓜中含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排泄有一定作用。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪。但黃瓜偏寒，脾胃虛弱、久病者宜少吃。黃瓜很適合用來涼拌，比如黃瓜木耳、蒜拌黃瓜等。脾胃虛寒的人可以清炒黃瓜，或者做黃瓜餡兒水餃。
8、葡萄——排毒高手
深紫色葡萄也具有排毒效果，能幫助肝、腸、胃、腎清除體內垃圾。唯一的缺點是熱量有點高，40顆葡萄相當於2個蘋果的熱量。
“吃葡萄不吐葡萄皮”，從營養角度說，這句順口溜應改為“吃葡萄不吐皮和子”，葡萄皮和葡萄子聚集了葡萄中大部分營養，吃葡萄時最好整顆吃。如果覺得口感不太好，可把葡萄連皮帶子榨成葡萄汁飲用。但要提醒的是，葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多。
9、蘆筍——清熱防口幹
蘆筍性味甘寒，有清熱利尿功效，對口幹、煩熱等春季常見症狀，都能有所緩解。蘆筍所含的天門冬素有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。蘆筍中水溶性維生素較豐富，但過度烹煮容易使這些維生素流失，而且還影響蘆筍特有的爽脆口感，適宜的烹飪方法是焯水後清炒或涼拌。
10、蘋果——延緩衰老
即便說要放縱大吃，其實你心裡總免不了偷偷計算一下今天的卡路里是不是已經超標。別擔心，每餐飯前吃一個紅蘋果，不僅能促進體內膽固醇的代謝，增加飽腹感，減少食物攝入，而且富含的維生素C，對皮膚有很大好處哦。
蘋果中的半乳糖荃酸有助於排毒；果膠則能避免食物在腸道內腐敗產生毒素；蘋果富含鋅，可預防老年癡呆，延緩衰老；其可溶性纖維素能促進糞便的排泄。
11、檸檬——天然美白
看到檸檬這兩個字就不僅口內生津，感覺一種酸味。檸檬是一種含維生素C非常豐富的水果，被美容界視為製作美白護膚品的重要成分。
其實喝一杯檸檬水，非常有助於排出體內有毒物質外，而且有天然的美白肌膚功效，有助於消除臉部雀斑，可謂是一舉三得，愛美的美女們可要多喝點檸檬水，讓自己春天更美。
12、白蘿蔔——消食防便秘
蘿蔔味辛、性涼，具有清熱生津、消食化滯、順氣化痰的功效。現代醫學認為，蘿蔔有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥。如果想利用蘿蔔來排毒，可以選擇生食，打成汁或涼拌、醃漬均可。
13、櫻桃——通便排毒
在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位；維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。
櫻桃就是目前被公認具有為人體去除毒素及不潔體液的水果，同時對腎臟的排毒具有相當的功效，而且還能有通便的功用。