材料：
米飯100g，土豆絲100g，火腿絲30g，雞蛋1個，胡蘿蔔絲30g，香蔥適量，鹽適量，食用油適量
步驟：
1，米飯中打入一個雞蛋，加入土豆絲，胡蘿蔔絲，火腿絲，攪拌均勻
2，加入蔥花，適量鹽，翻炒均勻
3，鍋燒熱加入食用油，取適量米飯搓成球放入鍋中
4，一面煎至金黃固定後翻面，兩面煎至金黃後盛出
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2，加入蔥花，適量鹽，翻炒均勻
3，鍋燒熱加入食用油，取適量米飯搓成球放入鍋中
4，一面煎至金黃固定後翻面，兩面煎至金黃後盛出
