提到延邊它位於吉林省東部的中朝邊境 ，通常被稱做延邊州，是朝鮮族的聚集地。那裡是著名的旅遊風景區，有長白山自然保護區、千里圖們江畔的自然景觀、“一眼看三國”的邊境風光、仙景台風景區、悠遠的古渤海國遺址、朝鮮風情等等，景色十分的怡人。延邊不但風光秀美，而且物產資源也挺豐富，像被稱為東北三寶的人參、貂皮、鹿茸都產自那裡。
延邊除了風光秀美和物產豐富之外，它的農業也很發達，那裡的水稻種植也有著悠久的歷史，被譽為“水稻之鄉”。等到水稻成熟的季節，一眼望去，那金色的麥田，風吹麥浪的美景，真是夠迷人的。說到這兒，有的夥伴會猜到我接下來要說的是什麼了吧！沒錯，說的是大米，大家是不是覺得很奇怪，大米是我們常吃的糧食，很普通，能有什麼好料要爆？別急，請隨我往下看~
延邊大米的水稻主產區在延邊的平崗平原上，由於它位於長白山腳下，終年有山上融化的雪水來澆灌，並且那裡的地面土壤肥沃，含有大量的腐殖質等有機肥料，為水稻提供了優越的生長環境，再加上溫潤 的氣候 條件，使水稻長勢良好，營養更加的豐富。
那裡的水稻從生長到收割，都有相關的技術人員把控，並且都進行了有機認證，這也造就了延邊大米的優秀品質。聽到了關於延邊大米的這些優點，我也有點忍不住想去嘗一嘗，這不，我網購了一小包，先試吃下，如果真像描訴的那麼好，我要多些入手。好了，接下來就等著快遞上門啦！
快遞終於等到了，還挺快的，包裝不大倒挺精緻的。
打開紙箱，裡面是一個裝有大米的密封塑膠袋，上面還印有淘香甜延邊大米的標識。
拿過包裝袋仔細看一下，包裝完好，米粒不算大，但顆顆飽滿，不錯。
今天就用這延邊大米煮回飯，拿過淘米器，把包裝袋口剪開，把米倒進去。
把大米拿到離鏡頭近些看下，雖然光線有些暗，可是大米挺均勻，顆粒飽滿。
開始淘米，淘洗一次就可以，儘量保持大米的營養不流失。
把米倒進電飯煲中，並加入適量的清水。
把電飯煲蓋上蓋子，插上電源，調到精華煮檔，開始進行煮飯。
一會兒的功夫飯煮好了，打開蓋子，立刻就聞到了一股米飯的清香。
盛上一碗，只見米飯晶瑩剔透，特別的有光澤，夾上一些放到嘴裡，口感特別的軟糯，味道真的很不錯，很超值，下次一定再去買。
這麼好吃的米飯，咱可不能就這樣吃掉，要讓它的美味發揮到極致，來點創意，倒不如把它做成披薩。先把米飯做成餅底形狀，然後在上面添加上幾種美味食材，放到烤箱中烘烤，我相信味道肯定會不錯，別光說不練，馬上行動起來吧！
~食材選擇~
【培根2片】
培根是用豬肉經過醃制熏烤而製成，它的味道鹹香，口感勁道，營養也極為豐富，是一種非常美味的食材，在西餐中經常被用到。我們這裡用到的培根要把它切成小碎片，這樣做出來的披薩才夠美觀並且好吃。
【甜玉米粒適量】
甜玉米粒在西餐中做沙拉經常被用到，它口感軟糯，味道甜香，而且營養還極為豐富，能為人體增加膳食纖維的補充，對改善腸道環境有很大幫助，玉米粒用到這裡也起到了增加口感的作用。
【黃瓜小半根】
黃瓜是一種非常好吃的蔬菜，可以當水果生著吃，其口感脆嫩，味道清甜，同時黃瓜中的維生素和微量元素含量也比較豐富，經常食用能夠清新口氣，排除腸道毒素，有效的防止便秘的發生。
【胡蘿蔔小半根】
胡蘿蔔中含有豐富的維生素和胡蘿蔔素等物質，對人體有著益肝明目，增強免疫力的功能，是非常有營養的蔬菜。 在這道米飯披薩中用到胡蘿蔔不但增加了營養，還起到了一個裝飾的作用。
【乳酪適量】
乳酪是一種發酵的牛乳製品，它的裡面含有大量的乳酸菌，是一種非常美味的營養食品，對人體健康都是非常有好處的。 在披薩中用到乳酪是為了讓其他的食材充分的融合在一起，另外還增加了口感和風味。
【番茄沙司適量】
番茄沙司在西餐中常見，它是用番茄經過加工製成的，不僅有著著番茄的營養，而且味道十分鮮甜，口感上也變得更加的順滑了，是很好的一種調味料。
【披薩草適量】
披薩草是做披薩時最主要的調味料，它的氣味芳香，能讓披薩有一種特殊的香味，用了它以後會讓披薩更加的美味好吃。
~做法步驟~
先準備好材料，把黃瓜、胡蘿蔔、培根切成小碎塊，乳酪切成細絲，裝在盤中備用。
取來烤盤，在底部刷上一層黃油，為了防止披薩粘到烤盤上。
取來米飯，做一份需要3小勺的米飯，用保鮮膜包住，然後捏緊，再壓扁。
在壓好的米飯上面刷一層番茄沙司，再鋪上事先切好的胡蘿蔔丁、黃瓜丁和培根碎片以及甜玉米粒。
最後在上面再撒上乳酪絲和適量的披薩草，把烤盤 送入提前預熱好的電烤箱中，上下火200度，烤上10分鐘。
等烤到十分鐘以後，取出烤盤，把披薩裝盤，這道美味可口的米飯披薩就製作完成了。 烤好的米飯披薩，口感變得軟嫩滑膩，味道十分的香濃可口，並且還帶有米飯的清香，非常的好吃，跟真正的披薩比起來毫不遜色，簡直就是一種美味。
小貼士：
1.煮米飯時不要湯大，這樣會影響到口感。
1.在擺放食材時要均勻，乳酪要最後放。
2.烤的時候要注意火候，不要時間太長，避免烤糊影響口味。