上次介紹過廣州的 東華西路 和文明路。
惠福路(東、西路)站
美食網站三
肥媽大碗粉牛骨湯
地址:越秀區惠福東路惠新中街21號
人均:16元
“肥媽”開在大佛寺門口,憑著獨此一家的牛骨湯美味,吸引了眾多街坊幫襯。
牛骨湯
加了眉豆和陳皮去熬的牛骨湯,除了牛肉的香氣,還多了豆香和果木香。
糯米飯
糯米飯鑊氣十足,飯上掛的醬汁很香,還能吃到很有嚼勁的臘肉丁。
富臨食府
地址:越秀區惠福東路417號
人均:58元
老字型大小的粵菜館,店面看似乎不起眼,吃過後,才知道出品有多抵食。
脆皮豬手
豬手的外皮很鬆脆,咬下去能聽到“咯吱咯吱”聲。沾上芥末醬吃,豬手肉肥而不膩。
白灼牛肉
牛肉片嫩倒還沒反應過來,就已經吞下肚了。點秘制的芥末醬油吃,更能帶出牛肉的鮮味。
嘉樂蛋撻王
地址:越秀區惠福西路甜水巷7號
人均:5元
它家招牌的蛋撻,一出爐就被搶完。小吃妹每每經過店門,總會被蛋撻的香氣吸引,忍不住買上一個嘗味。
現烤原味蛋撻
新鮮出爐的撻皮很厚實,口感卻很酥脆。撻芯呈流心狀,蛋香濃郁又香甜。
甜蜜紅豆蛋撻
紅豆軟糯又大粒,混在滑嫩的撻芯裡吃,顆粒感十足。
長壽路站
美食網站四
同記雞粥粉面店
地址:荔灣區長壽東路福廣裡3號(近堅記)
人均:25元
西關的老店,藏在小巷裡。店面裡的一切,都保留著80、90年代的風格:白瓷片、舊地磚,舊吊扇。
白切雞
現斬的白切雞,帶微微的熱氣。雞皮金黃,白裡透紅的雞肉,吃的是雞的原味。
雞 粥
雞粥已經熬到米漿粘稠,喝一口,嘴邊都黏黏的,像在喝很濃的雞湯。
堅記面店
地址:荔灣區長壽東路299-303號
人均:11元
西關老字型大小的伊麵館,日日客似雲來。街坊幫襯了這麼多年,早已成了習慣。
牛腩伊面
手作的伊面,怎麼煮都保持彈牙的口感。加了南乳醬去燉的牛腩,腩滑肉軟。
豬腸伊面
豬腸處理得很乾淨,全無腥味。腸衣煙韌,內層油花飽滿,越嚼越香。
陳仔燒臘店
地址:荔灣區長壽東路291號(如家快捷酒店對面)
人均:25元
老牌燒臘店,附近街坊從小吃到大,連公公婆婆都“準時蹲點”的店。若是去慢了,會被告知“明日請早”。
燒 鵝
烤得足夠透,鵝皮的脂肪都被逼了出來,將鵝油滲在鵝肉裡,嫩滑有多汁,一流!
蜜汁雞翼
最愛蜜汁雞翼,表面的秘制散發出濃烈的麥芽糖香。烤到微焦的雞翼皮和蜜汁完美結合,吃到停不下來,吃完都想吮手指!
真是不能太幸福!
我不會告訴你我已經看餓了~