廣州最突出的就是小食
很多人最喜歡吃各種各樣的廣州小食
便靚正！
100蚊夠吃一天
今日就帶你來黃埔古港享受享受
【老字型大小：金三角】
有網評說，老字型大小 “金三角”的菜要比大酒樓的“好吃十倍”！這裡的招牌菜“脆皮燒鵝”色澤金紅，且腹含鹵汁，滋味醇厚，吃起來具有皮脆、肉嫩、骨香的特點。佐以酸梅醬蘸食，更顯風味別具。吃過的街坊，不是緊接著點了第二盤，就是喊著要打包帶走。
清涼“冬瓜盅”：用半個冬瓜，挖點其中的瓤，蒸熟盛裝上煲好的老鴨湯，冬瓜的清氣搭配上鮮美的湯，對於喜歡飯前喝一碗湯的廣東人來說，一個字正！
“老娘叉燒”：這個名字既霸氣又搞笑。老娘叉燒色澤鮮明，有一股甜蜜的芳香。肉質軟嫩多汁，略甜，看起來是亮晶晶的肥肉卻肥而不膩。
“麻辣魚皮”和“麻辣牛展”適合這種天氣用來送飯，吃點重口味的東東會打開你的胃口。
飯後甜點“炸鮮奶”外面金黃色，咬開以後裡面是純香的鮮奶。炸鮮奶並不是真的將牛奶下鍋炸，而是酥脆的外皮包裹著濃郁的鮮奶，吃起來甜蜜蜜。
還有廣州這邊特有的飲料“亞洲沙示”，喝起來有一種風油精的感覺...不知道大家喜不喜歡喝。
【粥中寶：艇仔粥】
艇仔粥以粥滑軟綿，鮮甜香美而聞名，在古港裡更是有多家艇仔粥的名店。艇仔粥裡有河蝦、魚片、雞蛋、花生、油條、魷魚，蔥花、薑等佐料，聞起來芳香撲鼻，吃起來更是十分鮮甜。
【相撞奇跡：薑撞奶】
薑撞奶是用70攝氏度水牛奶與薑汁“相撞”而成的，將水牛奶加糖煮熱，倒入裝薑汁的碗裡，過了一陣子就凝結成薑撞奶。既像豆腐花又像水蛋，吃起來薑味濃郁、香甜嫩滑，還有暖胃、驅寒、養顏等功效。
在黃埔村裡有多家薑撞奶，其中“奶婆薑撞奶”最為出名。這裡的姜撞奶奶香味特別濃郁，味道香醇爽滑，甜中帶有一絲薑的微辣，風味獨特。薑撞奶是即撞的，十分新鮮，要等一分鐘奶凝結了以後再吃。覺得薑撞奶凝結的過程很神奇，兩種味道相撞，融合出美味。
如果不喜歡或者不習慣姜味的朋友可以試試這裡的牛初乳，超級滑，凝固得實，入口不會散，也特別好吃。
【石基大笑姑婆：煲仔飯】
煲仔飯，顧名思義，就是用小煲仔煮的飯，不是煮小孩子的飯！“石基大笑姑婆”煲仔飯的品種有幾十種之多，好吃而且不貴。
自選好菜後，洗米上鍋，生米生菜一煲煮，一排灶頭上擺滿冒著熱氣的煲仔，阿姨拿著夾子來回巡視。煮六七成熟時揭開蓋子，加入調好味汁的菜品，沿煲邊淋入醬汁香油，微火燜至飯收水，起鍋巴。起蓋後加入香蔥，鋪上青菜。煲出來的飯滋滋作響，吃起來齒間留香，回味無窮。
好吃的煲仔飯有兩個特徵：一是調味汁，揭開蓋子澆在飯上，有嗞嗞的響聲。另一是晶瑩剔透的絲苗米被光滑的煲底燒出的一層金黃的鍋巴，又香又脆。
【石基姑爺：瀨粉】
“石基姑爺”的瀨粉是用米漿製造的，這樣煮出來的瀨粉格外香滑，口感又Q又有嚼勁，米香味分外濃郁。加一隻維他奶，廣州人標配！
蘿蔔糕也是黃埔出名的風味小吃。蘿蔔糕不同於其他的甜點，其口味鹹鮮，加點辣醬，很是美味。
【古港人家：脆皮燒雞】
“古港人家”招牌菜是古港燒雞。燒雞外皮炸得非常香脆，薄薄一層，雞肉嫩滑可口，完全不肥膩，不愧是八十多一隻的燒雞。
【潮汕味：海鮮粥】
潮汕海鮮粥分量特別足！粥面上全是海鮮，一隻只大大的蝦泡在新鮮的生滾粥，還可以看到粥的表面冒著泡泡，非常新鮮！
下次要去邊度探美食呢？
各位大神給點建議