今天帶給你們的是【油炸屆的人氣王】，炸火腿腸、雞柳、炸魷魚圈、炸香蕉、炸土豆條！
刷上各種醬料簡直好吃得哭出來~油炸食品這麼神奇的物種，真的是偶爾吃吃超滿足！美好的晚上你不來一份嗎？
01、油炸火腿腸
滿滿的回憶啊~每次放學都必點的油炸火腿腸！一定要劃開的那種，你呢？
[食材]
火腿腸2根 甜麵醬 辣椒粉
2根火腿腸撕去外包裝，插上竹簽。
用刀在火腿腸的三面劃開魚鱗狀的口子。
熱油至170度，放入火腿腸。
炸到劃開的邊緣有翹起就可以拿出來啦。
刷上甜麵醬、撒上辣椒粉。
油炸火腿腸就做好啦，趁熱開吃吧~
02、酥炸魷魚圈
每次和朋友一起聚會，必點的炸魷魚圈！一口下去是嘎嘣脆的外殼和Q彈魷魚肉，淋上番茄醬簡直好吃的哭出來~
[食材]
魷魚圈150g 雞蛋2個 澱粉 麵包糠
魷魚圈洗淨撕去外面的薄膜。
放入3g鹽、5ml料酒、1g黑胡椒攪拌均勻。
魷魚圈先裹上澱粉，沾上蛋液，最後裹上麵包糠。（要有耐心一個一個弄哦）
準備好炸鍋，大火油熱到170度，放入魷魚圈，大火炸至金黃撈出，擠上番茄醬。
酥炸魷魚圈就做好啦，開吃吧~
03、煉奶炸香蕉
啊啊啊炸香蕉真的是油炸屆的一股甜甜的清流，加上煉奶又香又甜又脆，一根簡直不夠吃！
[食材]
香蕉1根 澱粉 麵包糠 蛋液 煉奶
剝好香蕉，先把香蕉放入澱粉裡裹一圈。（香蕉要選成熟了但還比較硬的那種，炸起來才比較好操作）
沾取蛋液再裹上麵包糠。
熱油至170度，放入香蕉。
炸至金黃撈出，擠上煉乳！（愛吃酸甜的可以擠上沙拉醬或番茄醬，愛吃更甜的可以蘸白糖）
煉奶炸香蕉就完成啦，開吃吧~
04、狼牙土豆條
土豆條炸的真的超好吃！又脆又香~
[食材]
土豆1個 香蔥 香菜
一個土豆洗淨去皮。
用模具到切厚片後切條。
用清水浸泡一會去澱粉，也可以用清水沖洗會更快~（如果不去澱粉，炸好的土豆就就會是粉粉的口感，去了澱粉才會變脆哦）
用廚房紙巾吸幹水分，不然有水放在油鍋裡會濺油哦。
熱油170度，放入土豆，一般油炸3分鐘，如果你喜歡焦脆一些的可以多炸一會。
撈出土豆加入1g椒鹽、1g孜然粉、1g花椒粉、1g辣椒粉還有蔥和香菜~攪拌均勻（不喜歡吃蔥和香菜的也可以不放）
狼牙土豆條就做好啦，開吃！
05、黃金炸雞柳
炸雞柳絕對是油炸屆的人氣王！也是夜市無法抵抗的必點小吃~小時候覺得特別神奇，雞肉怎麼能這麼香這麼嫩，現在才知道其實很簡單！
[食材]
雞小胸150g 雞蛋1個 麵包糠 澱粉
150g雞小胸肉切條。（一般外面的小攤都是選的雞胸肉，雞小胸比雞胸更嫩一些！）
加入3g鹽、1g黑胡椒、5ml料酒、1個雞蛋清，10g澱粉攪拌均勻， 醃制15分鐘 。（蛋清可以讓雞肉變的更嫩哦，一定要加！）
均勻的給每一條裹上麵包糠。（裹上麵包糠才會有脆脆的口感）
熱油至170度，放入雞柳炸5分鐘至金黃撈出。（雞胸肉很容易就炸熟噠，外面金黃就可以撈出啦！）
加入1g孜然、1g辣椒粉攪拌均勻。（醃雞肉的時候加過鹽了，撒些其他調料就可以開動啦）
黃金炸雞柳就做好啦，開吃吧！