春天來了，正好把一樓院子當成了菜園，買回來的菜，插回土壤裡或放入水中，以菜生菜，大蒜、大蔥、生薑都能持續生長，好像一輩子都吃不完。
香菜
不喜歡吃香菜的人肯定不多，但是你知道香菜能水養嗎？裁剪若干較嫩的香菜莖葉放在玻璃瓶中，瓶裡盛放2/3的水。
隔一天換一次水，3天后你就看到香菜根莖處長出了細細的須，這是香菜在重生呢！
兩周後，瓶子裡的香菜就長勢喜人，可供食用了！
豆芽
將豆子放在水裡浸泡8個小時，綠豆、黃豆、黑豆都可以。然後過濾掉多餘的水，將綠豆放到一個大的玻璃瓶裡，高度以到玻璃瓶的1/3為宜。
用橡皮筋將棉紗布包裹在玻璃瓶口，每天透過棉紗布細孔換兩次水，手別觸碰到綠豆芽。當玻璃瓶中有粘液時要及時用清水沖洗出來。
三四天后，玻璃瓶裡就擠滿了豆芽，特別好看。
想涼拌，想烹炒，都隨你啦~
生薑
若生薑已發芽，從發芽處切開，可多切一點薑肉；若沒有發芽，則將生薑放入水中，等待生薑發芽。
將發芽的生薑種植在花盆裡面，用土蓋住一大半薑身，一次性澆水澆透，到芽冒出來前都不用再澆。
3天后嫩芽冒出來，開始每3天澆一次水，繼續等待姜苗長大~
看著自己親手種的薑成熟豐收，是一件特別知足的事情，又有新鮮的薑可以吃啦！
生菜
將生菜的葉端和根部剪開，根莖長度最好為4釐米。
將生菜根莖放置到盛水的容器裡，水位以剛漫過根部最合適，即1釐米左右。很快生菜就長高長大了。
蒜苗
翻翻家裡的菜籃子，是不是有幾頭大蒜發芽了？ 那麼，就來個容器，泡點水，讓它繼續長吧~
1、最好是已經有點發芽的大蒜。用一個平底容器，或稍有些深度的大盤子也行，倒少量水在裡面。
2、發芽的大蒜不用剝皮，直接整頭放到容器裡，根部泡上水即可。放在陽光充足的窗臺上，經常換水。
3、很快，大蒜的根就會長出來，毛絨絨的一小片。
4、然後，小芽也會越長越長，慢慢長得韭菜一樣的長葉子。
5、待長到合適的高度（15~20釐米時就行），剪下來一茬，開吃。
6、別剪得太多，根部要留下一截，還能長第二茬呢。