清明前後,是踏青的好季節,也是養生的好時節。春季的氣候特點與人體肝臟有密切關係,此時養生重在養肝;由於這個季節雨多濕氣較重,同時也要注意祛濕,和及時調整飲食、起居和情緒。
這裡收集推薦幾款適合此季的養生茶和家常菜譜。
1、黃芩茶
材料:黃芩6克,綠茶3克,
做法:將黃芩用200毫升水煮沸,然後用它來沖泡綠茶,5~10分鐘後即可飲用。
功效:具有清熱燥濕、袪肺火、解毒利尿、降壓等功效。
2、桂圓紅棗茶
材料:桂圓紅棗各5顆,
做法:用沸水沖泡,將紅棗切開更容易泡出味道。
功效:具有補心脾、益氣血、安神潤肺等功效。
除此之外,再推薦兩個當季養生家常菜譜:
1、枸杞田螺湯
材料:枸杞子20克,田螺肉100克,小白菜200克,姜薑等調味品。
做法:
枸杞子洗淨;田螺肉浸清水去泥,洗淨,切片;小白菜洗淨,切段備用;
炒鍋燒熱,加入油,六成熟時,下入薑、蔥,爆香,再加入田螺炒勻;
注入清水燒沸,加入鹽、小白菜,用文火幾分鐘即成。
2、香椿芽拌豆腐
材料:香椿芽100克、豆腐渣200克,調味品適量。
做法:
將香椿芽洗淨後,用開水燙一下,擠去水分,切成細末;
將豆腐切成小丁,用開水燙一下,撈出放在盤內;
加入香椿芽末、鹽、香油拌勻即成。
春天有這麼多好吃的,借著美食好好養一養身體吧!