想吃個餅和麵太麻煩?
不如試試用餃子皮來做餅吧~
美味不用等,還超級解饞,
一次能吃五個!
餃子皮蔥花餅
材料
餃子皮、蔥花、食鹽、油、五香粉
做法
步驟一 :將蔥切成碎末蔥花,放在碗中加入油和五香粉、食鹽攪拌均勻備用。
步驟二 :將餃子皮放在砧板上,然後將做好的油蔥花鋪在餃子皮上,再在上面蓋上一塊餃子皮。
步驟三 :做出想吃的蔥油餅數量後,用擀麵杖將其擀成大張餅皮。
步驟四 :將擀好的餅在鍋中煎熟,比面皮做的蔥油餅還要香脆好吃!
餃子皮小餡餅
材料
餃子皮、肉末、胡蘿蔔
蔥花、蒜蓉、雞蛋、醬油
做法
1.胡蘿蔔去皮切末、蒜切末後加到肉末中。
2.撒點蒜末、鹽、加入半個雞蛋蛋清、醬油沿一個方向攪拌上勁。
3.在一片餃子皮上放適量肉餡,邊上抹點蛋液。把另一片餃子蓋上,用手在邊上壓一壓,再用叉子壓實。
4.擺放烤盤中,餃子皮表面刷一層油,烤箱用烤肉功能預熱190度後,放入小餡餅烤20分鐘。出鍋,很香,底層和邊層很脆!