川菜,作為中國四大菜系之一,一直倍受人們的追捧。全國各地的人民都愛吃四川的辣,四川不僅是眼睛的天空,更是味覺的證明。無法拒絕的熱辣美食,讓人驚豔的自然風光,古蜀文化的發源地,在四川。四川美食遍地都是,每一個去四川的朋友都會成為“被吃貨”,享受一次味覺的躍動!
四川擁有“烹飪天國”之譽,濃郁地方特色菜和小吃種類繁多,味道變化無窮,香飄海內外。那那些讓你垂涎欲滴的美食你又吃過多少呢?心動了的話還不如立即行動將美食收入你的胃中!
四川麻辣香腸
四川味道,麻辣香腸。精選農家土豬肉,手工切除,秘制調料醃制,手工灌腸,天然晾曬,柏丫薰制,道道程式精製,才有我們美味香腸的產生。也正是農家自製擁有農家的風味,鮮而不膩,風味獨特。川味煙薰制作工藝,作為樂山非物質文化遺產的一部分,為了讓樂山川味手工工藝得以傳承,麻辣香腸正是很好的證明。麻辣鮮香,獨情的川味。能吃辣的朋友千萬不要錯過喲。
四川牛肉香辣醬
有一種美食不是直接的吃食觸動,而是作為輔助佐料來展現,就是醬的存在。牛肉香辣醬採用傳統手工製作火候炒制,香辣爽口,有滋有味。不講究秘方,只注重火候,這是香辣醬的精髓。牛肉更是不止聞得到而且是吃的到實在,也很有嚼勁,香辣醬採用優質牛肉切成小顆粒,加以峨眉山藤椒,漢源花椒秘制香辛料黃豆等製成。香辣可口,好吃不上火。吃法也不止下飯一種還可以拌面吃,炒菜吃,當火鍋蘸料等,更多的吃法等著你去發掘喲。
煙熏農家自製麻辣腸
有很多不能吃辣卻又對四川美食可望不可即的朋友,這款微麻辣味的香腸就是他們的福利。作為一枚色香味俱佳的美食,常人怎能抵擋得住誘惑。川味煙熏臘味,風味獨特,色澤誘人,美觀美味採用四川獨特的烹飪手法烹飪,讓人意猶未盡。精選天然農家土豬肉,以肥瘦比例為3:7嚴格製作杜絕次肉充好肉,恪守傳統工藝,選用天然佐料醃制豬肉,讓肉充分入味,手工灌裝,專人掌控柏丫薰制的火候,確保每一批香腸都色、香、味俱全!
四川正宗自貢冷吃兔
一種不一樣的風味就在自貢冷吃系列。獨家秘制的冷吃肉,不但入味而且嚼勁十足,搭配多種天然香料深度挖掘古方,經過數十道工藝精製,將味道發揮到極致。精選優質兔肉,洗淨切丁,加與鹽、胡椒、醬油、蔥薑等醃制至少30分鐘,美味總是需要等待。再加入幹辣椒花,花椒小火燒10到30分鐘,一系列工序後才到炒制環節,我們從不嫌麻煩,因為美味是經得起考驗的。這樣才能為大眾所深深喜愛,讓你辣的過癮,吃的開心。
四川零食麻辣牛肉幹
取材於渝,用之於渝。地道的重慶特色牛肉幹,精選牛肉,無多餘油脂,不加澱粉色素和大豆蛋白,真材實料好牛肉,紋理清晰,根根緊密細緻,肉質絲絲百醃入味,傳統天然香料,還是當年的味道,還是那個牛肉幹。牛肉不僅有營養,而且健康美味,韌而不硬,勁道耐嚼,白吃不厭,讓您品嘗一次正常的重慶美食。上品牛肉,滋味悠長,細品回味無窮,忘不掉的就是這一抹山城的火辣,就是這一段吃貨的路徑。
溫馨提示:火辣四川,是那一抹霧都中的火紅讓吃貨們的味蕾時刻牽掛著,忘不掉的美味是心中的牽掛,沒有經常吃辣的朋友和不大能吃辣的朋友都是要慢慢吃慢慢培養出來的不能急躁喲!