說起米市路，各位街坊最熟悉的當然是米市路大排檔孖記士多。
第一次來米市路99%的人肯定會走過，是要從惠福西路走進米市路20米之後拐進巷子裡面才可以看到熙記牛雜。這就是大隱於市！
一排膠凳，折疊台，這陣仗一看就是典型地道小吃的標配，只要好吃，環境什麼的都不！重！要！
走進一看牆上純手寫簡單粗暴的價目表，一看這價目表就感覺到特別有年代感。最便宜的腩汁珍珠腸粉小碗2元，豬紅湯2元一碗。蘿蔔牛雜和麵筋牛雜10元一碗，可以說是豐儉由人呀！
不到1米寬的的桌面上，只有一大鍋牛雜，這次的主角就是它啦！
除了招牌的牛雜，還有長麵筋、炸麵筋、海帶、魚蛋等配料。
捧著牛雜，新鮮滾熱辣還冒著煙！加上甜辣醬，一股懷舊風撲面而來。
如果有誰一手拿著推薦的一次性泡沫碗，一手拿著竹簽，站在路邊吃得津津有味的話，不用猜，他們一定吃的是牛雜！
牛雜處理得非常乾淨，蘸上甜醬，感覺更勾引人！
一碗豬紅湯2元，老闆娘主動問你“加不加蔥，加不加胡椒粉呀？”
除了牛雜，還有牛雜湯粉，才11元大大碗。兩個人點2碗粉，一份牛雜，2支玻璃樽已經可以說得上是這裡的豪華套餐啦！
【店面】熙記牛雜
【地址】越秀區米市路米市一巷6號
【交通】從公園前地鐵站A出口出，走約10分鐘即到