南瓜是一種常見的食材,也是保健上品。利用南瓜烹飪一些簡單的食療藥膳,適宜調理。
醫師表示,南瓜補中益氣、健脾暖胃、解毒止痛,用於久病體虛、脾胃虛寒引起的乏力倦怠、胃寒納呆、食少腹脹、少尿水腫等症。
所以,小編推薦了幾款含有南瓜的食療藥膳方:
1.健脾益氣方:排骨500克燉八分熟,南瓜500克切塊,栗子200克去皮加入文火燉熟。用於脾胃虛寒,中氣不足引起的體虛乏力及放化療引起的全身虛弱等。
✿迷你貝貝小南瓜
貝貝小南瓜是日本引進甘栗型南瓜品種,個頭只有成人拳頭大小,瓜身上有小條紋狀的坑紋,呈墨綠色帶淺綠色的花紋,特別像一顆特大號的翡翠,惹人 喜愛!新摘的瓜,甜度要第一點,但是經過一段時間的儲存之後,澱粉轉化為糖份,口感就會又粉又甜了哦,
✿農家老南瓜
老南瓜,窩瓜面瓜,天然無公害,粉糯好吃。新瓜甜度不高,喜歡甜的可以放段時間,澱粉自然轉化為糖分就甜了。
✿野生油栗
這款栗子也叫紫玉、黑珍珠、遷西板栗、寬城板栗、京東板栗,這種新鮮生板栗杜絕了深加工自身營養成分的流失,也防止了各類防腐劑、染色劑、增味劑,非常適合給小孩兒、老人和注重養生的您來食用。
✿河北板栗
栗子營養豐富,維生素c含量比番茄高,更是蘋果的十幾倍,栗子中的礦物質也很全面,含有鉀,鋅,鐵等。樸實無華卻能量滿滿,平平凡凡卻能驚豔味蕾,其貌不揚,這就是一枚板栗帶來的力量,糯軟香甜的滋味讓舌尖滿足。
2.健脾利濕方:生薏米100克、綠豆100克先泡半日,然後煮粥至熟,南瓜200克切塊,大棗少許加入,文火燉熟即可。用於因脾虛引起的水濕內停、痰飲不化、食少脹滿、少尿水腫等。
日本正宗貝貝南瓜,栗香味濃郁,粉糯香甜,營養豐富,特別適合嬰幼兒輔食、老年人食用。南瓜乾粉口感,栗香味濃郁。南瓜粉們開始囤貨吧。
✿自種小綠豆
農民家自種的,顆粒飽滿,大小均勻,無變質。這個豆子品種皮薄肉厚,味道香醇,糧食都很純、營養好。還可以發芽長豆芽哦
✿自產小綠豆
農家自產小綠豆,非轉基因,綠豆顆粒飽滿,大小均勻,飽滿新鮮,色澤鮮亮,超長的日照等自然因素,讓他香脆可口,營養含量豐富,自然成熟,始終保持了原聲原味哦。
✿小薏米
薏米表面乳白色,腹溝內常留有殘存的淺棕色的種皮痕跡,種仁斷面白色。顆粒飽滿圓潤,前凸後凹,碎粒少,咳咳精選。清單優雅,香甜軟糯。
✿貴州小薏仁米
貴州興仁縣盛產薏米,被譽為中國薏仁米之鄉,這裡所產的薏米,顆粒飽滿,口感好。很多人不習慣薏米,感覺味道怪怪的,覺得有淡淡的藥味,聞起來如同東西長毛味,個人味蕾不一樣,這都是薏米本身的味道。
✿和田大棗
所謂一日食三棗,百歲不顯老。這個新疆大棗個大均勻,圓潤有光澤,靚麗誘人,肉厚皮薄,分量很足哦,而且軟硬適中,Q彈美味,大棗即使風乾了還是保留著極大的糖份,香甜可口,棗香撲鼻。
✿若羌紅棗
有句俗話說,要使皮膚好,粥里加紅棗,早晚溫熱食服,對美容皮膚大有益處,究其原因是紅棗中大量的維生素b可以促進皮下血液的迴圈,使皮膚和毛髮光潤,面部皺紋平整,皮膚更加健美。
3.補虛養胃方:成熟南瓜一個約500克洗淨,完整切下頂部做蓋,用勺從上部挖淨瓜瓤。生鴨蛋兩個,肉末少許與大米、鹽、味精等調料混合,裝入南瓜內至三分之二,再加滿水,上籠蒸熟,蓋上南瓜頂蓋即可上盤,整個南瓜及米飯均可食用。用於因久病體虛或腫瘤引起的食欲不振、倦怠乏力、面色萎黃等症。
✿迷你小南瓜
貝貝小南瓜是日本引進甘栗型南瓜品種,個頭只有成人拳頭大小,每個約 250g-750g 左右,瓜身上有小條紋狀的坑紋,呈墨綠色帶淺綠色的花紋,特別像一顆特大號的翡翠,惹人 喜愛。
這款南瓜蒸著吃清香微甜,特別適合小寶寶吃,如果你喜歡吃甜甜的,可以放在後陰涼處存放一段時間,糖分會上來,你再蒸著吃,味道特別的香甜粉糯,有點吃板栗的味道。
✿白洋澱烤鴨蛋
鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。 鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣,比雞蛋中的蛋白質容量要高很多,鴨蛋含有較多的維生素B2,是補充B族維生素的理想食品之一。
✿熟鹹鴨蛋
早在乾隆時期鴨蛋已經成為席上珍品,具有鮮,細,嫩,紅,沙油,深受喜愛。咸鴨蛋黃多,油多,香嫩,舌尖上的美食,蛋蛋的味道真好。