花謝花飛花滿天，紅消香斷有誰憐。黛玉葬花美得淒淒涼，花兒惹人憐，惹人癡，但愛花兒的美，還有一個方法，那就是，咳咳，吃了它！哈哈，不要覺得這句破壞美感噢，食花的文化源遠流長，從古至今都在飲食文化中佔有一席高地。
從《離騷》“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”，再到宋代林洪收錄的約十五種花饌的專著《山家清供》，花兒的盛宴場景可見一斑。
我覺得，在這花兒開得繁盛的季節裡，用藝術家般的烹飪手法，做一份花食，是很有儀式感的接受大自然饋贈的方法。
可以食用的花很多，槐花、百合、芙蓉、玫瑰等，都是其中佳品。比如芙蓉花去掉蕊、蒂，與豆腐同煮，可以做成如若雪霽之霞般的"雪霞糕"。玉蘭也可做花食，花諺裡說，“玉蘭花瓣和麵糖，油煎色美更芳香”，此份玉蘭香，必定別有一番風味。
眾花之中，有一位貌美又擁有魔力的仙子--玫瑰。玫瑰的養生功效非常好，養顏又活血。楊貴妃一直能保持住肌膚柔嫩光澤的秘訣也是運用玫瑰養生。今天教寶寶們一種用玫瑰製作的顏高又美味的點心--玫瑰羊羹。
溫潤如玉的羊羹，搭配嬌美的玫瑰，怎麼看都稱得上是一件藝術品。軟糯爽滑的口感，結合玫瑰獨有的芳香，是舌尖上的一種美好享受。
製作方法：
1、瓊脂用涼水泡開，撈出擰乾備用 。
2、玫瑰幹花用冷水泡 ，水煮熱加糖溶解，水沸加瓊脂，攪拌到瓊脂完全溶解的程度。
選擇食用的玫瑰花，外形要飽滿、色澤要均勻，然後盡可能要挑選花瓣比較完整的。
來自大西洋彼岸的美麗嬌花，花蕾色澤粉嫩，飽滿完整，有著優雅的氣質。法蘭西胎玫瑰與女神更配哦！
這款玫瑰花泡出來非常漂亮，層層疊疊的花瓣養眼又芬芳。花朵保存包裝得很好。歲月悄悄，在時光中做美麗的自己。
3、混合液倒如碗中，碗坐冷水浴，不斷攪拌液體至液體粘稠但又未凝固的狀態。
這款打蛋器的設計和功率對於製作今天的玫瑰羊羹這樣的量是非常合適的，對平時的烘焙烹飪也很實用，它的雙棒設置能夠滿足多種要求，還能節省不少時間。
它有強大的五檔調速設計，一檔慢速調配對攪拌幹性麵粉、液體和全蛋很適合，攪拌羊羹粉時可以用第二檔的低速混合檔，輕鬆完成需要的半凝固狀態。
4、強液體倒入模具，模具入冰箱冷藏一會兒到半凝固狀態（這個步驟的具體時間就要根據做的量自己掌握了）。
5、放入適量玫瑰花（用點力按進去），再放到冰箱冷藏一小時。
美美的玫瑰羊羹就完成了，是不是好養眼好有成就感都捨不得吃了呢，那先用漂亮的餐盤擺得好看一點，拍幾張有品的照片發個朋友圈，再細細品味吧！
簡約的設計，細節卻有著精緻不俗的氣質，讓餐盤整體呈現出別致的美感，純淨的底色，樹枝上的小鳥靈動有生氣，為美好的玫瑰羊羹時光增添了許多趣味。
九土的這款復古粗陶餐盤，淳樸雅致中流露著不凡的氣韻，自然大氣，搭配如小家碧玉的玫瑰羊羹非常有美感。
發芽的青青樹枝，唱著歌兒的小鳥，仿佛帶來了林中清新的空氣，富有朝氣和靈動的美，將同樣氣質清新的玫瑰羊羹擺放其中，讓品嘗的每一口都沁人心脾。