不管在城市還是戶外，吃，永遠是個大問題。小編問了幾個沒走過戶外的朋友：你覺得我們在戶外吃什麼？
一朋友發來幾張貝爺的照片：
嚇得小編手裡的漢堡包都掉了。
今天就來討論討論，我們在戶外都吃點啥。
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戶外的食品與營養，都由那些營養物質構成？
戶外運動的食品和營養，其實和我們日常生活中所需的營養基本相同，只是為了在活動中保持狀態和方便及時快捷的補充，以及每天旅程結束的休息能夠快速恢復，和我們日常的食品營養略有差異化。
我們知道碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、水是維繫我們身體機能正常運轉的六種基本營養素。
碳水化合物
包含糖和澱粉等，大量存在於米飯、麵條、穀物、麵包、烤饢等食物中，通過轉化成糖元的形式向肌肉提供能量。碳水化合物中包含的纖維素還可以幫助消化，有利於控制人體內的脂肪和膽固醇含量。
蛋白質
對人體內的新組織生成和原有組織的維護起著很重要的作用，這些組織包括：肌肉、毛髮、紅血球等。蛋白質大量存在於豬肉、牛肉、家禽類、魚類、豆類、堅果仁；人體基本的酶、抗體、激素需要通過蛋白質來產生，對組織內的細胞內外水平衡蛋白質也起著保持作用。
脂肪
是人體處於休息或者長時間的有氧運動狀態時，所消耗的能量來源貯存地。分為動物性脂肪和植物性脂肪兩類；動物性脂肪來自動物肉類、黃油等；植物性脂肪來自花生油、大豆油、菜籽油等。動物性脂肪大多含有大量飽和脂肪酸，過量食用會導致心血管疾病及癌症；相對來說，植物性脂肪大多含有大量不飽和脂肪酸，比動物性脂肪更利於身體健康。
維生素
是人體內進行新陳代謝的催化劑，維A維C是人體免疫系統正常運轉必不可少，維A還可以有助於保護視力；維B幫助細胞燃燒變成能量，B1並有助於神經系統的正常運轉；維D促進鈣和磷在腸道吸收。
礦物質
是構成人體組織和維持正常生理活動的重要物質。微量元素鈣、磷、鎂有助於強健骨骼；鐵負責運輸血液中的氧；鈉和鉀對血壓有調節作用；鋅有助於能量的轉化；碘有助於控制能量的消耗，氧化物有助於強健牙齒。
水
是存在於人體的主要物質，比例占到人體體重的60%-70%，水通過汗液的形式調控人體溫度，並且負責在細胞間運送營養物質和廢物。水也是肌肉和細胞的主要組成部分，影響著細胞內化學反應的發生。