很多小夥伴，都愛吃速食店裡抹了芝士帶有奶香的甜玉米。很多人的記憶裡，都曾約上幾個朋友，帶著幾個玉米、土豆或者番薯，跑到學校操場的一角，堆了些枯葉開始來烤，那種空氣中飄散的誘人焦香味至今讓人難忘。
玉米按種類可分為糯玉米、甜玉米、紫玉米、黑玉米等等。按地域可以分為南方玉米和北方玉米。
北方的玉米日照時間長，幾乎不含水分，可做主食，食用後很有飽腹感。南方的玉米水分較多，只可作為點心甚至零食。
玉米除了充當雜糧外，賢慧巧婦用玉米製作出各種美味的菜肴，接下來就用大家介紹兩道吧。
△ 培根玉米卷
原料：
玉米一根、培根3片、蜜汁醬、燒烤醬各一勺、蜂蜜適量
步驟：
1、玉米煮熟或者用微波爐微熟。
2、將玉米切小段，用培根片把玉米卷起來，介面處拿牙籤固定。
3、烤箱預熱，把培根玉米卷放在烤網上，下層墊上烤盤接油。以200度烤8分鐘左右。然後把玉米卷換個方向再烤，直到到有香味飄出。
4、把培根玉米卷取出，刷上蜜汁醬，再入烤箱烤2-3分鐘即可。
△玉米汁
原料：
糯玉米300克、白糖、牛奶、煉乳適量
步驟：
1、玉米洗淨去皮去須，蒸熟。
2、把米粒剝下來，放入料理機內，根據需要加入適量的水打成濃汁。
3、過濾玉米汁，倒入乾淨的容器內，加入適量的純牛奶，白糖。（喜歡奶味濃一些的還可以加少許煉乳）
4、最後倒入料理機裡攪拌均勻即可。
玉米富含豐富的營養價值，喜歡的小夥伴們每天吃都沒問題哦！