下次再有人問你重慶有什麼好吃，就直接就把這個甩給他！趕緊收藏！
老火鍋
重慶老火鍋就是牛油火鍋，並不是加了格子的就是老火鍋，在重慶吃火鍋，忌鴛鴦鍋，忌微辣。油碟只要香油和大蒜，其他統統不要！
酥肉
你去吃火鍋，要是店裡說沒得酥肉，那你就可以轉身出門老，沒有酥肉的火鍋店不是好的火鍋店！肥肉相間的肉裹上麵粉，又香又脆，最喜歡吃裡面還撒一點花椒葉的，好吃爆表！
紅糖糍粑
串串香
在重慶流傳最廣的一首歌你絕對聽過，“吃火鍋不數簽簽，吃串串才數簽簽”，吃的時候牛肉一定要一把一把的下，這樣吃起才過癮！
推薦：石灰市李記串串香、秀孃串串、江二娃串串、強哥串串
火鍋魚
火鍋魚，魚火鍋，冷鍋魚，這難道不是一個東西？感覺重慶啥子都可以做成火鍋形式，吃火鍋魚最講究原湯碟，魚肉鮮嫩又入味，想想都要流口水。
芋兒雞
鮮嫩的雞肉加上芋兒，筍子，魔芋一起燒，雞肉入味，芋兒軟耙耙的，吸收了雞肉的鮮味，簡直比肉還好吃啊。
推薦：李子壩梁山雞
燒雞公
燒雞公、芋兒雞、泉水雞、真的都不一樣的哈。
推薦：品亮誠燒雞公
泉水雞
源于重慶南山山上，味道香辣鮮嫩。
推薦：南山泉水雞一條街
美蛙魚頭
魚頭和美蛙的絕妙搭配，美蛙又大又嫩，麻辣鮮香。
推薦：林玉紅蜻蜓美蛙魚頭、阿大美蛙魚館
燒烤
夜生活的不二之選，老山城和燒烤的搭配，你想吃什麼就能烤什麼。重慶的燒烤味道一如既往的偏麻辣。
推薦：袁師傅烤肉、烤惑
烤腦花
吃燒烤必點的一個就是烤腦花，很多人都不敢吃，卻是重慶人的最愛，腦花綿軟可口，很嫩，配上燒烤的配料，有味！
推薦：九村烤腦花
萬州烤魚
火遍大江南北的烤魚，必須還是我大重慶的最好吃，最好的招牌絕對是萬州烤魚。
推薦：獨門沖烤魚
郵亭鯽魚
郵亭鯽魚是60多歲重慶大足郵亭鎮向姓老人發明，鯽魚嫩而不腥，撒上碎米花生、碎米榨菜、蔥花，再舀入一瓢湯汁，鮮美。
推薦：曾老么魚莊
火爆系列
火爆肥腸，火爆腰花......各種火爆，如同重慶人熱辣的性格。
推薦：磊磊爆炒、老字型大小鐘家菜館
酸菜魚
酸辣可口，辣而不燥。
推薦：品亮誠燒雞公
水煮魚
出了重慶就再沒吃過好吃的水煮魚，統統都是浮雲，還趕不上重慶人家樓底下的小飯館。
推薦：順水魚館、渝信川菜
香辣幹鍋
不管是啥子，在重慶除了能做成火鍋，還能做成幹鍋！
推薦：金爪爪幹鍋、鐵鍋門、瑪律幹鍋
毛血旺
毛肚血旺，用濃烈的紅油調教，是重慶人的絕活。
推薦：余姐毛血旺、盛天毛血
尖椒雞
小米椒裡面找雞嘎嘎吃，吃肉香嫩麻辣~
推薦：陳有良尖椒雞
辣子雞
辣子雞與其說是一道菜，更像是一種零食，紅豔豔的海椒看起都開胃，不知不覺就吃完了。
推薦：林中樂辣子雞、楊記隆府