偶爾想吃蛋撻，出去買吧，買的又太甜，自己做皮又很麻煩，特別現在大夏天的，黃油化的快，於是我偷懶買了點葡撻皮放冰箱冷凍著，想吃隨時烤，自己做點蛋撻液就可以了，還可以隨自己喜歡放點水果。
早餐打的豆漿還剩點，於是用作蛋撻中，加糖的熟豆漿、雞蛋全液混合攪拌均勻，烤之前再放幾顆藍莓進去。烤了2盤，分開烤2次。出爐稍微不燙嘴就開吃吧，最佳賞味時間哦～
豆漿不能跟雞蛋吃等等類似所謂食物相克的說法這些都是沒有科學依據的～營養學家以及食品方面的研究都已經闢謠n年n遍咯～想吃就吃吧～
20個分量。
食材：
主材料：葡撻皮20個、熟豆漿410克、雞蛋2個
輔料：藍莓125克
步驟：
1、蛋撻取一部分出來放烤盤，室溫稍稍回溫。
2、稱取已含糖的熟豆漿，雞蛋磕開，藍莓清洗濾幹水分。
3、預熱烤箱，215度，上下火，然後用料理棒打蛋頭把雞蛋全液打散。
4、一邊繼續攪打一邊慢慢加入熟豆漿，攪打均勻。
5、用勺子把豆漿蛋撻液裝入葡撻皮內，放入幾顆藍莓。
6、連烤盤一起送入烤箱，倒數第二層，烤20分鐘，然後把剩餘的蛋撻準備好。
7、第一盤烤制完成，戴隔熱手套取出放涼，繼續烤制第二盤，至所有的蛋撻烤完。
成品。
【推薦理由】
1、多功能，可絞肉，打果泥，打發蛋白，可以製作嬰兒輔食等。
2、打蛋頭、料理棒金屬部為食品級304材質，安全。
3、中、高兩檔，滿足基本需要。
【推薦理由】
新鮮，物流快速，冷鏈運輸。
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1、湊單包郵，順豐全程冷鏈運輸。
2、價格優惠。
3、日期新鮮。
【推薦理由】
1、散養雞蛋，營養積累充足。
2、運輸保護很好。