肝臟是身體內以代謝功能為主的器官，並在身體裡面扮演著去毒素，儲存糖原(肝糖)，分泌性蛋白質合成等等。肝解毒時由於血液在流動的關係，它不是把血液關起門來做這個工作的，而是邊流動邊解毒，解毒的同時身體的其他部位正常運轉中還會繼續產生代謝產物。
所以血液裡一直都會存在一些毒素，永遠都解不完，只能保持我們身體的正常運轉。但不能出意外和加重身體淨化負擔，如熬夜，酗酒，服藥，感染等，否則不僅僅是肝臟解毒功能受損，別的臟器細胞也會加快老化，使體內毒素在血液中含量大大增加 。
多喝水是每個人都知道的健康常識，喝水可以加速身體的代謝，將堆積在體內的垃圾和毒素即使的排出，以此來降低毒素對肝臟的傷害。當然，喝水雖然好處多多，但是對修復肝臟的作用畢竟還是有限的。所以，小編為大家總結了一些小方法，只要在水中加上一些不起眼的“它們”，就能降肝火，排毒素。堅持每天飲用，連皮膚都能變得超好哦！
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經常喝菊花茶的人，身體狀況都在不斷的改善往好處走。那麼菊花茶究竟有多大的功效呢？菊花茶特別適合白領和上班族，具有很好的保護眼睛、明目的作用。在喝水時加點菊花，既能清熱散火還能美容養顏，用它泡水喝，味道微苦，卻是養肝茶類的代表。
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俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。紅棗泡茶是最養肝排毒的，而且其營養更易吸收，更適合食療。每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
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黑芝麻和花生是“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。因為其豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。
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桑葚營有"民間聖果"的稱號，其汁濃似蜜，香甜可口，並且養價值很高，既可食用又可入藥。桑葚性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤燥、烏髮明目等功效。
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茶在中國被譽為“國飲”，對身體更是大有益處，它們的營養價值更是不可估量，普洱茶有清熱解毒、通經活絡的功效。普洱茶有夠刮除油分，有效控制膽固醇和脂肪肝的病症，還能抑制與殺滅咽喉部的病原菌，對老人和兒童有抗感染功效。