劉枋在《吃的藝術》裡寫道：”清炒蛋能炒成松松的圓餅一個，嫩而不幹，色黃味香，是最佳技術。”鱈魚自從升級寶媽之後，也不斷在廚房磨煉自己的廚藝，深深覺得，在廚房裡，廚藝是一部分，廚房的環境也不能忽視。
如果廚房小而逼仄，炒鍋大而無當，油煙四起時，境界可達“人在此屋中，煙深不知處”。
除了廚房的環境之外，一個好的廚具不光要顏值高，賞心悅目，還要方便好用，讓你幹起活來乾淨俐落，省時省力。這種在廚房裡行雲流水、暢通無阻的愉悅感不亞於開著拉風的好車在平野上痛快地兜風。
這麼多年，鱈魚也入手了不少廚房工具。煎炸蒸煮，大浪淘沙後留下幾件好物，都貌美且實用，深得我心。推薦給同樣熱愛在廚房裡搗騰的你，就讓它們幫你一起升級廚房戰鬥力，創造獨屬你的廚房愉悅感吧。
♥ 原木砧板
砧板是廚房必不可少的工具。我實在太喜歡這款原木砧板的質感和圓潤的弧度，看著它心裡就泛著溫溫的暖意。
整塊砧板用原木製作，黑胡桃木和櫻桃木緻密堅固，紋路清晰，厚重而有韌度，不易開裂，你可以在上面盡情地剁剁剁，切切切，哈哈。
♥ 廚房刀具
現在的廚房刀具琳琅滿目，主廚刀、副刀、削皮刀、剔骨刀、片刀、麵包刀、圓角刀……相信你和鱈魚一樣，也是眼花繚亂，頭冒金星。其實，對廚刀的要求很簡單，就是鋒利好用。
鱈魚給大家推薦的這款刀具屬於德國工藝，不銹鋼，刀刃鋒利耐用，硬度高，防腐鏽。而且做工輕巧精緻，切菜不會累手。
♥ 燒水壺
剛開始，鱈魚是被這款燒水壺的顏值吸引的。我對它的美貌一見鍾情，過目難忘，朝思暮想，最重要的，原產自義大利，它的做工和品質是絕對信得過的。
它的顏色非常漂亮，浪漫的海洋藍、溫厚的橄欖綠、甜蜜的奶油白、靚麗的櫻桃紅……歐式復古的色調和圓潤的造型配在一起，賞心悅目得不得了。擺在廚房裡，說是家庭裝飾也不為過。
♥ 塔吉鍋
特別喜歡這種塔吉鍋，造型有著微微的禪意，線條行雲流水。錐形的鍋蓋高高聳起，總讓我聯想起西遊記，不知道為啥。
這種鍋又叫“懶人鍋”，因為它可以無水烹飪，而且速度飛快。把你的食材一股腦倒進鍋裡，無油煙不粘，燜蒸炒涮炸隨時可以做，短時間就可以熟啦，簡直就是上班族的烹飪利器。
怎麼樣，以上盤點的這些玩意兒相當不錯吧！心動了嗎？
關注鱈魚麻麻，跟鱈魚一起學美食，努力變瘦變美吧~~