1、將番茄劃十字用開水泡下去皮，胡蘿蔔切片，烤腸切斷，將意面穿過燒腸。
2、將意面和胡蘿蔔片放入鍋入煮開煮後撈出。
3、番茄切小塊。
4、油鍋裡翻炒番茄。
4、番茄炒出汁，加少量鹽、胡椒粉、雞精調味。
5、將煮好的意面放入番茄汁拌勻盛起。
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