記得小的時候看過一個小品,由誰演的,具體演的什麼小編已經記不清了,但是有一句話記憶猶新啊,男的說:“走,帶你吃海鮮”,女的說:“沒有錢”,男的回:“那回家吃麵條吧”。那時候吃一頓海鮮都是奢侈的象徵,當然現在雖然“奔了小康”了,但是還有很多人認為吃海鮮還是挺奢侈的,畢竟不便宜啊!哈哈,今天小編帶領大家也奢侈一把,這樣的海鮮送禮也是很有面子的
優質的淡幹紅極參,聞上去有清新的海鮮味兒;表皮的褶皺清晰,色澤自然;1斤可以泡發8-10斤,泡發後有成人拳頭的大小哦!口感依然彈性十足,肉質肥厚。海參的個頭越大,生長的年份越久,營養也就越豐富。此款紅極參生活在北大西洋近北極圈的海域,冰島、俄羅斯和加拿大均有分佈,這裡人跡罕至,水質更好,以天然水藻和浮游生物為食,更天然更安全!
日照東臨黃海,是理想的天然魚場,優質海域的新鮮海鮮作為原料,全程精加工藝海產被人們贊為“日照特色海產美食”。日照因“日出初光先照”而得名。陽光充足,對於海鮮乾貨提供了優質的條件,天然製作,原汁原味。細膩的口感,海鮮的鮮味,在舌尖輕輕的纏繞留香後便悄悄滑入喉嚨,美味就此一直縈繞,久久不散!
有著“大黃魚之鄉”美譽的寧德,擁有獨特的地理位置以及天然的純淨海域,每一條黃魚鯗都是新鮮活魚製作而成。每一條黃魚鯗都確保有機,無污染,這樣得天獨厚的黃魚鯗條形完整,肉質鮮嫩多汁,口感完美滿滿都是肉。而且黃魚含有豐富的營養,蛋白質、微量元素和維生素的含量都很充足,對人體有很好的補益作用哦!
咋一看上去這款像是大蝦仁,其實是小海米,濕度在90%左右,長度在1.5釐米到3釐米左右,會有少量雜誌,但是不影響食用哦!其主要的加工方法有兩種,一種是蒸汽法;另一種是常見的水煮法,是一種傳統的加工方法,也是最為普遍的用法。小海米最有營養兼職的成分是蝦皮和蝦仁上紅顏色的部分呢,成為蝦青素,是迄今為止發現的最強的抗氧化劑,有利於美白哦!
醃制鹹魚為山東的特色,不僅保留了魚的鮮味,還具有迪特的風味。鹹魚幹是以鹽醃漬後曬乾的魚為主要原料的,採用傳統的醃制方法,選用上乘的原料,醃制出肉質新鮮,風味獨特,口口鮮香的山東特色醃制魚,將一整條魚切塊,浸泡後,用油煎,一道上乘的菜品就要出鍋嘍!
精選山東渤海灣當季野生尖嘴鮁魚,由自家的漁船出海親自捕撈,並且捕撈上的鮁魚直接在船上進行加工醃制,採用的是古老傳統的加工工藝,最大程度上保留了鮁魚的新鮮,保證了肉質的鮮嫩光澤。魚肉外表有微微魚油滲出,這才是把魚幹中的極品!純手工曬制,由經驗豐富的工人親自製作,很好的掌握了鹹淡度的把握,咸淡適中,鹹中帶有鮮香!