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春光乍現餐桌:鮮筍香菇五花肉

春光,光是靠眼睛看,光是靠手摸,是不盡興的,還要能吃到肚子裡,才心滿意足~

製作方法:

1、五花肉1塊,香菇少許(切條焯水),竹筍半個,青椒1個,紅椒1個,薑沫少許,蒜片少許,蔥沫少許。

2、五花肉切片。

3、青紅椒切成塊。

4、竹筍去皮切片。

5、取一個小碗,放入清水中浸泡5分鐘後焯水。

6、炒鍋放少許油加熱,五花肉片放入鍋中翻炒。

7、然後放入薑沫、蔥沫、蒜片炒香。

8、再放入香菇。

9、放入筍片。

10、放入少許蠔油。

11、再放入少許的味極鮮。

12、青椒丁、紅椒丁放入鍋中。

13、最後大火翻炒均勻,出鍋盛盤即可。

把春天的食材拿來炒一盤噴噴香的菜吧~

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