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好吃不排隊!來看看上海舊一代的網紅店

各種B師傅、喜茶、醃篤鮮青團,好不容易消停了會,明星麵包房farine又來搞事。話說你也許會說一句,這些人好傻,沒事就知道排隊,也不見得多好吃,真是一群愣頭青...

沒辦法:時尚

來看看這些老一波的網紅,店看看有沒有曾經的摯愛

網紅1:醬汁肉

出處:杜六房

人均排隊:20分鐘+

推薦:★★★★

老上海的名媛也為之傾心的醬汁肉,如今只有在杜六房能吃到地道的味道。醬汁肉很結實一塊,價格差不多20元左右,肉質比較酥肥,醬汁甜甜的,實在是道不容錯過的美味。

網紅2:醬鴨

出處:光明邨大酒店

人均排隊:50分鐘+

推薦:★★★★

淮海路上最富盛名的排隊餐廳,是我看過除了跳廣場舞以外阿姨媽媽最多出沒的地方。獨門烹調的醬鴨色澤呈深褐色,油光蹭亮,十分誘人。口感上酥嫩入味,鮮中帶香,又不會偏甜,吃下一塊就感覺獨自幹掉半隻No Problem!!

網紅3:醬汁方肉

出處:大富貴酒樓

人均排隊:20分鐘+

推薦:★★★★

真正的老字型大小!光緒年間就已經開館營業你說他有多牛。最好賣的還是四喜烤麩,味道甜甜的,越吃越有家的味道。醬汁方肉也是真愛,腐乳味道很濃郁,與肉搭配的恰到好處。這家店另一個牛的地方是限量供應,真的太好賣了,即使燒的再多,每天四五點也已經刮的肉汁都不剩了。

網紅4:糟雞

出處:老人和飯店

人均排隊:15分鐘+

推薦:★★★

始創於1800年的老人和,超級有歷史的老店!最早開在城隍廟對面,也是上海歷史最悠久的飯館之一。老人和做糟醉的歷史已經有200多年了,秘制的糟鹵超級贊!如果你口味重一點,那推薦糟雞,糟門腔。口味輕一點的就選糟毛豆吧,也很好吃。

網紅5:烤鴨

出處:聚興園酒店

人均排隊:15分鐘+

推薦:★★★

雖然這家店是本幫餐廳,但招牌菜是廣式烤鴨,傍晚外賣視窗排隊的長龍幾乎都是沖著烤鴨來的!烤鴨吃起來不油不膩,烤制之前經過醃制,不沾醬料吃就已經唇齒留香咯!

網紅6:熏魚

出處:泰康食品

人均排隊:20分鐘+

推薦:★★★

南京東路步行街上人氣很旺的懷舊美食集中地,地方不大卻櫃檯眾多,包含很多地道上海人小時候常吃的美味。點擊率最高的還是熏魚,酥脆的外皮,軟嫩的魚肉,吃得到滿滿湯汁包裹其中,上海老饕的最愛。

網紅7:爆烤鴨

出處:皇宮爆烤鴨

人均排隊:40分鐘+

推薦:★★★★

這家的鴨子經過高壓油炸然後再高溫烤,這樣的爆烤鴨吃口很好不油膩,味道足,比通常的烤鴨好吃,特別是剛出鍋的,那味道絕了!

網紅8:大紅腸

出處:山林熟食

人均排隊:15分鐘+

推薦:★★★

這家店的大紅腸承載了大部分上海人的童年回憶,幾乎小時候隔三差五就要買上一根打打牙祭。這家的大紅腸沒有麵粉和其他添加劑,精肉和肥肉的配比剛好滿足口感的需要,帶點奶油味,甜甜的,吃起來很有嚼勁。

轉載:「上海潮生活」

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