從1926年起，澳大利亞人民就一直飽受兔子氾濫困擾，因為兔子沒有天敵，經過百年的繁衍生息，峰值時全澳洲的兔子數量已經增長到了創紀錄的100億隻！
草地幾乎都被啃完，澳洲人試過各種方法：引進狐狸、獵兔行動、蓋防兔長籬、培育兔子出血病病毒，但生命力旺盛的兔子們還是生生不息，就像是殺不完的蟑螂般可怕。
我 的 天 呐！太 可 怕 了！怎麼可以這樣對待兔子，澳大利亞人到底是怎麼想的，難道他們不喜歡吃紅燒兔肉？你把它們放到我達四川來，看我們怎麼對付它。
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紅燒兔肉
只需光兔一隻，放點香蔥，薑塊，青蒜，幹辣椒，再加點醬油，黃酒調味料，再把兔肉倒入炒香，倒點水，大火燒開後轉小火燒，最後起鍋裝盤即可。
紅燒兔肉是一道著名的漢族美食，屬於川菜或客家菜，色澤醬紅，味香肉爛，鹹甜酸辣，鮮香味濃，富含營養素，肥而不膩，瘦而不硬。
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烤兔肉
把兔子處理好，直接放火上烤，再刷點醬，烤好後取出切成小塊裝盤或動手撕開直接吃就可以了。簡直是外出郊遊之必備良品啊！
烤兔肉是一道色香味俱全的漢族名肴。現殺的新鮮活兔，肉質鮮嫩，經過小火慢烤，使得兔肉外焦裡嫩，再撒上各種香料，那味道想想都流口水。
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鹵兔肉
壓力鍋內加2碗清水和調料大火燜煮15分鐘開鍋，取出兔肉，澆上點芝麻油和辣椒油就可以了，味道很好的。
兔肉經過特製的鹵料加工而成，兔肉上的膻味已經完全消失了，肉質軟嫩，滷味入骨三分，自己加熱或者涼拌一下都OK。
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麻辣兔肉
兔肉先加鹽，醬油，澱粉抓勻，然後熱鍋爆炒加紅椒，誰便翻炒幾下就可以啦！
四川特色冷吃兔肉。新鮮的兔肉製成，粒粒分明，口感鮮嫩，非常入味，麻辣鮮香，回味無窮。
不止這些，還有涮、溜、煎、煨、蒸 、熏、燉、燒、燜、燴、 醬、爆等等，想怎麼吃都行，中國吃文化博大精深，你們覺得澳大利亞的兔子如果在中國能撐幾年。