四月開始,我最喜歡的芒果開始大量的上市,芒果的種類很多,而我最為鍾愛的是台農小芒,這種芒果擁有濃郁的芒果味道,而且鮮甜多汁,入口爽滑,每天吃一個都覺得是一種幸福。
我有一個小跟班,就是我家小外甥女, 而她和我一樣,最愛小台芒。 從小就喜歡跟著我玩,如今她已十幾歲,想想時間過得真快,轉眼間,她已從懵懵懂懂的小丫頭片子變成了一個落落大方的少女啊。可是就是這個外甥女,有一個東西是她這十幾年來從來不吃的,那就是西瓜,她自己也搞不明白怎麼回事,反正就是不愛吃西瓜,不喜歡的程度有多深?那就是直接拒絕,一口都不行,今天我倒是想到了一個好辦法,把西瓜和芒果一起做成果汁,用芒果的濃郁的香味遮蓋住清甜西瓜味,讓她嘗一嘗西瓜的味道。
【食材準備】
芒果1個,西瓜適量,一杯乳酸菌奶
步驟:
1、 將西瓜祛籽,切成小塊,將芒果沿著芒果芯切成2半,用小刀橫向和縱向劃線,沿底部切開,分別 放入小碗中備用;
2、將切號的西瓜塊和芒果粒一起放入攪拌杯中 ;
3、 機器選擇果汁程式進行攪拌,2個程式下來,就可以做成超級細膩的果汁了 ;
4、將果汁倒入杯子中,然後沿著杯壁倒入一瓶乳酸菌奶,就可以了 。
剛剛做好,小丫頭正好回來了,她看到這麼美味的果汁,一口氣喝完,直誇真好喝,等她喝完半天,我才告訴她,其實是芒果和西瓜做的。
芒果西瓜露的味道很特別,混合了芒果的香味,又加入了西瓜的清甜,兩種甜味混合,西瓜彌補了芒果中淡淡的澀味,芒果掩蓋了西瓜的甜度,再加入一杯乳酸菌乳,又增加了一絲絲的酸味,各種味道中和正正好!