土豆味道鮮美，營養豐富，其含有大量的澱粉，是日常孩子最喜歡吃的蔬菜之一。很多媽咪都會在孩子的菜譜當中加入土豆，如土豆燒排骨、土豆絲、土豆片、土豆泥等。但是，食用土豆有以下事項需要注意。
1.土豆有助於調整腸胃
小孩子容易出現積食、消化不良等症狀，這是因為他們的腸胃器官還沒有發育好，進而出現便秘，不喜進食等情況。此時家長們只需要將土豆切碎用開水搗爛過漏土豆汁給孩子連同蜂蜜一起喝下，持續十天半個月，就可以得到很好的改善效果。這樣子既可以達到改善腸胃的效果，又不會對孩子的身體帶來具體副作用。需要注意的是，寶寶不宜吃辛辣刺激食物，不然會影響到效果。
香煎土豆
2.土豆可治皮膚濕疹
年幼的孩子很容易患上皮膚過敏症，其中濕疹很常見。新鮮的土豆切碎搗爛成泥狀，然後均勻地敷在過敏皮膚上，然後用沙布包好，二十四小時更換三至四次，只需兩三天濕疹就能治好。在生活中，有不少人採用此法，效果還不錯。
蔥香土豆餅乾
3.孩子不生吃土豆
很多地方有涼拌土豆絲的習慣，或是吃五成熟或是七成熟的土豆絲。對於成人來說這可能沒有什麼，一般也不會出現腹痛、腹瀉等不良症狀。但是對年幼的孩子們來說，不宜生吃土豆，一定要加熱熟了之後再吃。平時可以給孩子製作土豆餅或是土豆泥，不僅味道好，還能幫助孩子改善食欲，避免便秘、消化不良等兒童常見的腸胃問題。
全麥土豆薄餅
最重要的一條就是不能吃發綠了的土豆，也就是在長芽期間的土豆，並且更不能和雞蛋一起吃。發綠的土豆和雞蛋同吃會導致食物中毒，對孩子的健康造成威脅。另外，吃了土豆不宜馬上喝大量的水，不利於消化吸收。孩子吃土豆不宜一次過多，一次性吃大多土豆雖然有助於消化，但是長時間如此容易撐大孩子的胃，讓孩子變成大胃王，容易誘發兒童肥胖症，不利於孩子的健康成長。
一品土豆泥