“喜歡肉的吃貨沒有不喜歡牛扒的，如果有，就請按我的食譜製作試試吧~ ——daogrs小蜜蜂美食語錄”
牛扒肉質鮮嫩，淋上自己愛好的醬汁，
用刀叉切出一小塊放入口中，
肉汁在口中四濺，
想想都覺得好吃呢！
但是煎牛扒時間控制上面會特別講究哦，
如果太久，肉質會韌，
太快了，可能也不熟，
太麻煩了！
如果你家有烤箱，
不妨試下烤塊牛扒？
依照小蜜蜂的方法，
保證你可以烤出一塊好牛扒，
學好了就烤給最愛的他/她吃吧！
主料
牛排 2塊
daogrs M10 一台
輔料
鹽 1/2 小勺
黑胡椒 1/2小勺
橄欖油 1大勺
醬汁：水 80克
醬汁：黃油 20克
醬汁：洋蔥 10克
醬汁：蒜蓉 10克
醬汁：蠔油 1大勺
醬汁：老抽 1大勺
醬汁：番茄醬 1大勺
醬汁：黑胡椒 1小勺
步驟
1. 準備好醃牛扒的材料~
2.在牛排上灑上鹽和黑胡椒，塗抹均勻，淋上油，醃制10分鐘左右就ok啦！
3.上下火200預熱烤箱~
4. 烤盤上鋪上錫紙，將牛排放上去，放進烤箱中層烘烤10分鐘。
5.10分鐘後取出，~牛排就烤ok啦！但是不要緊髒！還有要弄醬汁哦！
6. 鍋內放適量的黃油，開小火融化， 把洋蔥末和蒜蓉倒進鍋裡炒至出香味。
7. 加入黑胡椒、水、蠔油、 老抽、番茄醬煮至濃稠就完成啦！
8.把特製醬汁淋入牛扒~美味隨手可得啦！是不是今晚就想要做個啦？！
小貼士
意粉做法：
1、鍋內放水煮開，加入1/2小勺鹽。
2、將意粉放進水中，用筷子攪拌一下，煮7分鐘左右撈起即可。
配菜：
意粉、蘆筍、新鮮迷迭香
3、如果喜歡我製作的食譜，請多多關注daogrs小蜜蜂哦~
P.S. 牛扒建議選擇西冷牛扒，因為西冷牛扒在烘烤的過程裡面不會縮水捲縮影響口感~