油炸食物雖然是小喵的心頭好,但它高熱量高膽固醇,吃多了反而會對身體造成傷害。但也有小夥伴不服氣了,說油炸食物一樣可以健康美味,只需要用到空氣炸鍋即可。空氣炸鍋是近幾年大熱的廚房小家電,主打著健康無油的理念,深受大眾喜愛。小喵今天就要跟大家來看看,這個空氣炸鍋烹飪出來的美味,是否真的無油。
挑選空氣炸鍋的時候,小喵真的眼花繚亂啊,真的啥品牌都有。對比了很久,小喵還是選擇了飛利浦的空氣炸鍋,畢竟人家是做空氣炸鍋的鼻祖啊。萬萬沒想到,下單的第二天小喵就收到貨了,快遞還是很給力的。
▲拿到商品的第一件事兒就是開箱,小喵就要來驗證一下商家的打包技術。畢竟技術好,物
品才不會輕易的損壞。從外觀來說,箱子並無破碎,證明快遞小哥還是很溫柔的。打開箱子,發現裡面還有一個箱子,算是雙重保險。
▲表揚一點,商家在箱子裡準備了防震氣囊。這樣在運輸的過程中,有些許碰撞也能安全度過,保護了空氣炸鍋。
▲本來小喵以為這就完結了,打開第二個箱子才發現裡面還有一層保護罩。保護罩的材質摸上去和保護雞蛋的那種罩子相似。掀開之後,還有一個保護套,非常貼心。
▲將它從箱子裡取出來,才發現它和電飯煲差不多大小,小喵覺得它抱在手裡的比烤箱輕多了。並且空氣炸鍋的表面很光滑,顏色屬於正常白,和商家的描述並無差別。
▲機身自帶烹飪不同食物所需的時間,即使是廚房小白也能輕鬆的駕馭。如果照著時間你都不會,那你可能不適合廚房了。
▲貼心的插頭設計,伸縮自如。以後也不用再擔心,插線弄得桌面亂糟糟的了。小喵想給這個設計點贊,強迫症的福音啊。
外觀再好看,還是使用的感受比較重要,畢竟購買它的初衷是做飯,而不是當擺件。小喵選了兩樣大多數人都較為喜愛的食物——薯條、雞翅來作為今天的測試對象。
★薯條
▲首先準備進行測試的是薯條,它本身是不含油的,小喵在烹飪的過程中,也完全沒有加入一滴油。將這些薯條全部倒入空氣炸鍋中,占了炸鍋約一半的體積。
▲小喵選定十分鐘,200℃的溫度為第一次烹飪,中間有將薯條拿出來翻動。翻動後以同樣的溫度再次烹飪了八分鐘。
▲雖然沒有放入一滴油,但薯條還是烹飪成功了,並且外觀和油炸的薯條一模一樣啊,讓人看著就流口水。在這裡,小喵必須要表揚一下它真的非常棒。
在試吃之前,小夥伴們紛紛表示沒有用油的薯條不可能好吃,但吃了幾根後就改變了自己的觀點。剛出鍋的薯條外焦裡嫩,口感並不比油炸的差,同時又比油炸的薯條更健康。
薯條外觀:★★★★★
薯條口感:★★★★★
★雞翅
▲提前醃好味道的雞翅,一共準備了十個。講真,非常期待雞翅烹飪出來的效果,因為它自身含有油脂。不知道在烹飪後的雞翅,會發生什麼樣的變化。
▲雖然準備了十個,但小喵在放的時候,發現如果放多了就會出現疊加的情況,擔心有些面烹飪不到。因此,小喵最後放入了六個雞翅。
▲小喵選定的是200℃,烹飪十分鐘。出乎意料的是,十分鐘之後雞翅全熟了,都不需要小喵翻面或者再次加熱,比烹飪薯條的時間還短。
▲本想用筷子看看裡面是否熟透,結果還收穫了滿滿的驚喜。沒想到雞翅裡面有如此多的汁水,肉質看上去非常的細膩。
吃了雞翅的小夥伴表示,吃完了這份雞翅,自己有一種飛升上仙的感覺。外表雖然很酥脆,但內裡卻很多汁,肉質沒有變柴,入口很細嫩。重點是它不會像真正用油炸的雞翅那樣,吃完讓人產生油膩感。
雞翅外觀:★★★★★
雞翅口感:★★★★★
★清洗
▲烹飪的過程中,有食物殘渣和油滴落在底部。而且這種螺旋內膽會讓熱流迴圈的更好,能夠幫助食物快速熟透。
▲清洗之前
▲清洗之後
小喵覺得它還是比較易於清洗的,雖然炸籃是網狀結構,但水一泡上面的食物殘渣就自動軟化分解了。內膽是不粘材質,所以認真講,它還蠻好清洗的。
清洗易度:★★★★★
從口感方面來說,它完全能夠替代油炸食物帶來的快感;從健康方面來說,它又不會給人體造成負擔,讓你吃得更放心。重點是它操作起來真的太簡單了,即使是廚房小白也能輕鬆駕馭。綜上所述,這款空氣炸鍋還是非常值得入手的哦。
★飛利浦空氣炸鍋-HD9220