△清明：桐花
清明
4月4日 22:17:16
清明三候：桐始華，田鼠化為鴽，虹始見
清明是春天的第五個節氣，清明三候：“一候桐始華；二候田鼠化為鴽；三候虹始見。”在這個時節先是白桐花開放，接著喜陰的田鼠不見了，全回到了地下的洞中，然後是雨後的天空可以見到彩虹了。
春天是肝木之氣旺盛的季節，人的脾土之氣會相對受到抑制，因此，春天要以防體內積熱為主，飲食上一定要清淡素雅。品種要“素”，菜品要“鮮”，避免吃燥性、刺激性食物。
清明食記：奶綠
“天子未嘗陽羨茶，百草不敢先開花”。唐代以來，格外強調茶以早為美，也就有了茶與節氣之間的緊密關聯。春天肝氣上升，易肝火旺，容易出現眼睛乾澀、目赤火熱的症狀。
這時候來杯綠茶，去火明目；如果你覺得喝茶老氣，茶葉難懂，不如從這杯奶綠開始，享受午後的片刻悠閒，感受春意，這一年的春天好像也就真正的開始了。
奶綠
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食材
綠茶 5g，鮮奶 100ml，水 200ml，糖 適量
步驟
1. 綠茶入壺
2. 75°C水，泡三分鐘
3. 茶水濾去茶葉，混合熱茶、鮮奶
4. 糖根據個人口感適當放入
奶綠好不好喝取決於牛奶的品質
好飲品受歡迎
好產品，銷量自然漲
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同比增長9.7%，遠超行業增速。
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