清明將至，青團開始陸陸續續的上市了。也許北方的小夥伴從沒聽說過這一江南獨有的小食：搗艾草汁與糯米和麵，包上甜甜的豆沙，又軟又糯，油綠如玉，清香撲鼻，肥而不腴，因其色調而命名“青團”。
那麼在各種各樣的青團層出不窮的現在，有哪些青團是好吃的呢，我們如何能從中挑出最理想的的一款呢？
第一測：天然不天然，包裝藏玄機
添加劑的問題大家都格外重視，怎麼看出青團是不是“天然美”？認真研究包裝袋上的配料表，如果有大量添加劑，或者一堆你看不明白的化學名稱，就要謹慎選購啦！
上面這款青團的配料表中標示出兩種添加劑，下面這款就沒有額外的添加劑，全是天然食材。
第二測：觀察色澤香味
打開包裝，拿出青團，首先要聞，有濃郁清香味的原料都比較可靠，其次再看。因為生產規定青團不能參加任何防腐劑，所以保質期很短，稍微變深黃的有可能已經在保質期內變質，一定要挑新鮮的！
第三測：彈弾彈，彈走小皮球
儘管青團沒有像貢丸那樣Q彈，但彈性也是辨別青團品質的考慮因素。沒有彈性的青團，其所用的糯米一定不過關。相反，也不是說彈性足的青團就好，凡事都講究過猶不及，太過Q彈的青團可能就會用很多添加劑。所以，伸出你的食指，挨個戳一戳☟☟☟ 表面恢復過快的很有可能有添加劑！
第四測：拒絕×過度美化，自然才是真的美
雖然這是一個看臉的時代，但是對於青團來說，標準卻得反一反。並不是顏色鮮亮、綠得發出油光的青團就是好青團。顏色鮮亮的青團可能會添加色素，一般來說，天然青團雖然會綠，但不至於太過鮮亮，而且好的清明團子看得見艾草。
第五輪：皮薄餡大，才是TOP1的標準！
在口感方面，好的豆沙餡應該細膩柔滑，甜而不膩，而餡料不足的青團一定會被直接pass！
單品推薦：
青草香氣，清淡悠長，每一塊都有飽滿的赤豆內餡，是傳統配方與現代工藝的結合，讓你吃到傳承百年的經典滋味。糯團韌勁，入口綿軟，清香撲鼻甜而不膩，色澤誘人，內陷清甜細膩。網紅青團你值得嘗試。
特製的青團色澤碧綠，充滿了春日特有的青草氣息，豆沙入餡，香氣四溢。同樣也是軟糯Q彈，口口留香，豆沙內餡潤唇甜齒，清香繞鼻。用糯米製成的糕點總是讓人無法抗拒。
網紅蛋黃肉鬆青團！鮮香肉鬆、高油鹹蛋與五常糯米的相互結合，製作出了全新創新口味的青團，依舊外皮軟糯，而內餡鹹香，香甜不膩。
此款青團，由鮮嫩艾草製作，但有絲絲艾草融入表皮，外觀更加靚麗。同時，一盒中擁有三種口味，有傳統豆沙、也有麻芯和創新的蛋黃肉鬆口味，每個口味都想嘗試無法抉擇的朋友們，這樣一盒絕對能夠滿足你。
青團是專屬於春天的美食，只有吃過了青團，才能宣告春天真的到來哦，你吃了嗎？