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我們的悠久飲茶史

中國茶文化歷史悠久,早在民間就有不同的說法。普遍的觀點是,茶是神農在野外煮水時,剛好有幾片葉子掉入鍋中,喝完這些水具有提神的功效,以神農過去嘗百草的經驗,判斷它是一種藥而發現的。另一說法是神農稱一種植物為“查”,再轉成“茶”字,而成為茶的起源。不管是哪種說法,今天我們就一同來看看下面對茶的介紹吧!

茶的起源

我國早在南宋吳自牧的《夢梁錄》中,就有“人家每日不可缺者,柴米油鹽醬醋酒茶”之說。當初稱為“八件事”。至元代時略去“酒”,始成為“七件事”。在元代的雜劇《玉壺春》、《百茶亭》、《度柳翠》等唱詞中,均可見“早晨開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”之句,歷代流傳至今,可見茶在人們的日常生活中佔有重要的位置。

【採用的是優質的原料,茶葉的外形烏黑,條索肥壯,非常經典的茶葉,湯色紅亮,口感非常的鮮爽,適宜清飲,口感非常好】

茶,屬山茶科,多年生常綠木本植物的芽葉,原產我國。這種常綠灌木,高可五、六尺,葉長呈橢圓形,有鋸齒。葉茉、葉間開白花,五瓣,果實扁圓,呈三角形,熟後則裂開,散出種子。可于春秋時採擷其嫩葉制茶,種子還可榨油。茶樹因材質細密,還可作雕刻用。

茶在古代有很多不同名稱,如:茗、茶、茶茗、葭萌等。一般認為“茶”字在唐以前的古書中還未出現過,自唐代始見,是唐代人把古“蔡荼‘字減去一筆而成”茶“字。”荼“是”茶“的古體字,”茶“是從”荼“字分化出來的。

【非遺技藝,川紅功夫,茶葉小巧均勻,有潤光澤顯金毫,紅豔明亮,耐人尋味,天香四溢,值得品味,葉底古銅色,完整飽滿,非常好喝】

中國是茶樹的原產地,因而也是茶葉的故鄉,是世界上飲茶制茶最早的國家。數千年前就在我國的雲南、貴州、四川等地發現了野生茶樹。中國的茶葉生產已有數千年的歷史。世界各產茶國,不是直接、就是間接地從中國引進茶苗、茶種,並派人來中國學習栽茶制茶方法,然後再發展本國的茶葉生產。

陸羽在《茶經》中說:”茶之為飲,發乎神農氏。“

【新鳳鳴臺灣油切黑烏龍茶,經重烘焙等多項繁瑣制程,是一款不得偷閒的功夫茶,集中且保留了油切解膩功能,不添加外來物,能起到刮油消脂功能】

戰國時期的《神農本草》上說:”神農嘗百草療疾,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。“以採集野生植物為生活主要來源的原始氏族公社,至神農氏時期,已累積發現有72種有毒中草藥,又在偶然間發現用野生茶樹的鮮葉汁,可解這72種有毒中草藥的毒。自此以後,先民們就以喝茶來解毒,也即用茶的開始,可見最早的飲茶是從藥用開始的。

飲茶由藥用轉變為飲料,究竟始於何時?古人所見不同。據晉常璩《華陽國志·巴志》載:周武王姬於西元前1115年聯合四川各民族伐紂之後,巴蜀所產茶葉已列為貢品,諸民族首領正是帶著茶葉去進貢的,這可謂是我國最早有關茶葉的記載了。

【正宗桐鄉菊花茶,沒有任何的添加劑,無殘留的農藥,味道非常的甘甜,回味無窮,顆粒非常的飽滿,大小均勻,肉質肥厚,茶湯透黃,久泡不散,非常好喝】

 早在西漢時,飲茶在我國已較普遍,並有了專門的茶葉市場。西漢王褒在《僮約》中曾講到”烹茶盡具“、”武陽買茶“、”成都賣茶“。王褒不僅要家僮煎茶,還要他去當時的茶葉市場—武陽買茶,並去茶市集中的成都賣茶。從中可看出,茶葉在當時已不僅僅是飲料,而是已經作為商品了。

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