珍珠芭樂，來自大自然的饋贈，果肉清甜多汁、脆口。在內地這種水果不常見，廣東人卻真的很愛吃它。因為廣東人瞭解它的“好”在哪兒。
珍珠芭樂，臺灣人稱它為珍珠芭樂，營養豐富，可增加食欲，促進兒童生長發育，含有蛋白質、脂肪、糖類、維他命A、B、C、鈣、磷、鐵。而且是比其他水果高出很多，以維他命C而言，比柑橘多8倍。
珍珠芭樂，更多營養功效，懂它你會更愛它！
1、抵抗感染病
芭樂具有防止細胞遭受破壞而導致癌病變，避免了動脈粥狀硬化的發生，抵抗感染病。還能維持正常的血壓及心臟功能。
2、補充營養
芭樂能夠有效的補充人體缺失的或容易流失的營養成分。芭樂含纖維高,能有效的清理腸道，對糖尿病患者有獨特的功效。
3、芭樂葉、果的作用
芭樂葉、果：可治急、慢性腸炎，痢疾，小兒消化不良；鮮葉：外用治跌打損傷，外傷出血，臁瘡久不癒合。
4、抗氧化作用
芭樂具有抗氧化功效，能美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成、增加皮膚對紫外線的抵抗力，是女士們保持美白肌膚的最佳選擇。
5、防老化
芭樂根及其果實同時具有防老化的作用，特別是其所含的鐵、磷、鈣極多，尤其是種籽部份，鐵的含量為熱帶果實中最多的一種。
6、降血糖作用
芭樂根皮及其果實有降血糖作用，對糖尿病患者有獨特的功效；含纖維高，能有效的排走積存在腸內的宿便。
7、解酒功能
芭樂根皮及果實富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質，補充人體維生素的需求，對喝酒超量者具有解酒功能。
8、防治高血壓、糖尿病
可防止細胞遭受破壞而導致癌病變；避免了動脈粥狀硬化的發生；抵抗感染病；維持正常的血壓及心臟功能，可防治高血壓、糖尿病；對於肥胖症及腸胃不佳之患者，是最為理想之食用水果。
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文|轉自羊城晚報美食美客
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