一日三餐，你有沒有發現，有兩頓飯都離不開大米飯的身影。作為五穀之一的大米，從古至今都滋養著我們茁壯成長。無論是一碗白粥還是一盤炒飯，大米總是用獨特的香甜，讓每一餐都溫暖人心。
雖然這世上的大米有千千萬，但我還是獨愛來自東北黑土地的有機大米。可能是因為是東北人的原因，總覺得東北大米格外的香甜。正巧這次評測的大米是來自吉林延邊的平崗平原，長白山腳下的生長的大米，讓人不由得心生期待。
經過了幾天的等待，在一個陽光明媚的早上，我們終於盼到了大米的身影。
由於沒有參與到前期拆包裝的部分，沒有看到快遞的包裝是什麼樣子。與延邊大米的初次見面，便被這清爽的包裝吸引。小小的一包試吃裝，看著格外的可愛。真空包裝設計，讓大米不與空氣過分接觸，使得天然本味得以更好的保存。
包裝一側有著明顯的國家地理標誌，大米從播種到收割，每一個過程都有跡可循，有機認證便是來自生態農場的最好證明。話不多說這就開整吧！
其實吃了這麼多年的白米飯，再甜再香也會覺得索然無味。不如這次在傳統基礎上換個新花樣，整個番茄飯，用番茄的甜酸激發大米的另一面。
▼整個番茄飯
▶食材：大米、番茄、玉米、青豆、胡蘿蔔
▶配料：鹽、黑胡椒、橄欖油、小蔥
▶工具：電鍋
▶做法：
1.米洗乾淨入電鍋，加入少許油、鹽和黑胡椒， 番茄洗乾淨放米上面，撒上玉米、青豆與胡蘿蔔丁。
2.開始煮飯，正常煮飯時間與平時煮飯時間一樣，略悶一會後， 打開鍋蓋，選擇去番茄皮或者不去都可以，最後攪拌均勻。
3.做好裝盤，撒上蔥花，整個番茄飯就完成了。
▼小TIPS：
1.番茄放入之前可以在表面切十字，這樣燜煮的過程中，番茄的湯汁更容易流出。
2.煮飯的水可以比平時略少，因為番茄自身帶有水分。
3.準備速凍什錦蔬菜更節省時間。
香噴噴的米飯這就出鍋啦~快來看看小夥伴對這次“整個番茄飯”是如何評價的吧~
【不喜歡甜甜的大個妹紙】
對於好評如潮的番茄飯，今天的重點要說的是大米，個人感覺米飯的口感跟番茄炒飯的味道還是蠻相似的，只不過番茄飯是燜熟的，大米沾染了番茄的味道，口感上酸酸甜甜的，比較軟黏。待到冷卻後，當米飯失去了加熱時的粘性，吃起來口感更贊。
【穿高跟鞋崴腳的有毒少女】
一進屋就能聞到濃濃的鮮香味道，煮好的番茄飯顏值還是相當高的，番茄、胡蘿蔔、青豆、玉米和米飯混合在一起，看著就很有食欲。可能是蔬菜出汁比較嚴重，導致米飯有些粘，但是吃到嘴裡還是有些嚼勁的，口感還很甜。米粒比較均勻飽滿，不是細長的那種，所以會更加Q彈。
【最近在喝粥養胃的老幹部】
生米從外觀上看跟家裡吃的大米沒啥區別，但是蒸米飯時那香味兒絕了~聞著肚子就開始咕咕叫了。蒸出來的米飯油亮可人，做出來的番茄燜飯更是糯糯的~比想像中的容易入味，即使這樣燜煮也沒有變得濕漉漉的，反而增強了黏性，吃起很香。就算不做調味，直接就著菜吃應該也很棒。
【沉迷于雷司令的女漢子】
番茄飯水的比例沒有掌握好，所以導致米飯有些粘，看起來也一般般。但是入口有小小的驚豔了一下，吃起來完全沒有粘膩感，相反的，居然還有些嚼勁，配料的味道也沒有遮住米香，比較遺憾的是，吃過之後嘴裡沒有回味。
【延邊大米】 以長白山雪水滋養，加上腐殖黑土地的營養物質，讓大米的外觀相對于普通超市大米更加晶瑩剔透。顆粒圓潤飽滿，在燈光下顯得格外迷人。 香氣在燜飯過程中便足以勾起食欲，口感緊實Q彈、甜香有嚼勁，回味有著屬於大米的自然甜香。唯一的不足就是試吃裝的量大少啦~這麼好吃的大米飯明顯不夠分啊~