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孕婦吃海鮮有10大講究

其實,孕媽有選擇的吃些海鮮對身體是有利的。在孕期還是可以吃海鮮的,比如富含蛋白質和鈣質的蝦類和魚類。不過並不是所有的海鮮都能吃,像鱉類、蟹類儘量避免食用。

1、海鮮應新鮮

海鮮味道鮮美、營養豐富,但是容易腐敗變質變臭,吃不好容易拉肚子。不過,如果海鮮是新鮮的,鮮活的,孕婦可以放心食用。新鮮的海鮮可以避免拉肚子等現象發生。

另外,鱔魚、甲魚、河蟹等水產品只能活宰現吃,因為它們的腸胃裡帶有大量的致病細菌和有毒物質,一旦死後便會迅速繁殖和擴散,食之極易中毒甚至有生命危險。

2、海鮮要熟透才吃

不管是什麼海鮮,一定要確保煮熟之後才吃。要不很容易造成腸胃不適,由於海鮮中含有的寄生蟲和細菌較多,如果烹飪的不徹底,容易導致腹瀉。

3、少吃醃曬類海鮮

鹹魚類海鮮最好不要吃,由於醃曬過程會產生不利身體健康的物質,而且有微量毒素,孕婦吃後對寶寶不好。

4、過敏體質不宜食用

海鮮常被列入過敏源,如果准媽媽屬於過敏體質,建議與海鮮避而遠之。否則一旦過敏,不但危害自己和孩子的健康,就連普通的吃藥與治療都成了難題。

5、避免食用生猛海鮮

甲魚、螃蟹味道鮮美,但具有較強的活血化瘀的功效,尤其是蟹爪、甲魚殼,如果在孕早期食用,很容易導致流產,因此孕婦應儘量不要食用。

6、 吃海鮮要控制量

儘管是孕媽可以吃的海鮮,也要適量,不能想吃多少就吃多少。孕媽們如果一次性攝入大量的海鮮,容易引發一系列腸胃道問題,造成身體不適。而且現在魚類普遍受到污染,海鮮吃得太多攝入的污染物也過多。

7、禁吃有毒有害的水產品

有些人為了謀取厚利,在售賣水產品時做“手腳”,如將一些不新鮮的水產品進行染色偽裝,或對水產品添加對人體有害的防腐劑保鮮以延長售賣時間。

更有將水產品在含有毒性較強的甲醛溶液中浸泡,以保持魚的新鮮度。這些水產品對孕婦與胎兒的身體影響很大,孕婦在購買時要學會鑒別,別吃這些有害的水產品。

河豚魚與織紋螺等有毒水產品食用不當容易導致食物中毒,因此,河豚魚、織紋螺等有毒的水產品孕婦一定不能觸碰。

8、少吃人工養殖的水產品

越來越多的水產品都可以通過人工養殖獲得,但一些不良水產養殖戶與經營者在養殖、運輸與售賣的過程中,為了提高水產品的存活率或提高增長速度,都違法添加抗生素及激素。這些過量添加的抗生素與激素將對孕婦與胎兒的健康造成一定的影響。

9、慎吃被污染的水產品

如今的海洋與淡水湖普遍已受到不同程度的污染,這些水產魚體內有可能會含有汞、鉛、銅等重金屬,因此,孕婦一定慎吃被污染的水產品。

孕婦在購買水產品若發現各種畸形的魚以及食用時若發現魚有煤油味、火藥味、氨味以及其他不正常的氣味時就應毫不猶豫地棄掉。

10、吃水產品別隨意搭配食物

海鮮中的魚、蝦、海藻類,含有豐富的蛋白質和鈣,如果與柿子、葡萄、石榴、山楂等含有高量鞣酸的水果同食,不僅會降低其營養價值,也易使鈣質與鞣酸結合成一種鞣酸鈣,會給人體造成不適。另外,蝦類不要與維生素C同食,同樣對人體無益。

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