給寶寶吃的優酪乳如何挑選呢？有沒有推薦呢？
優酪乳這麼涼，可以給寶寶吃嗎？優酪乳可以加熱嗎？
今天就來給大家好好解答解答寶寶吃優酪乳的各種疑惑。
【1】優酪乳的營養價值
優酪乳除了酸酸甜甜，增加孩子的食欲之外，它本身也具有非常豐富的營養價值。
① 優酪乳是由牛奶發酵而來，所以它基本上保留了牛奶所有的營養成分。優酪乳中含量豐富的優質蛋白質和鈣質，是孩子成長必不可少的營養素。
② 有一些優酪乳在添加了發酵菌、保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的基礎上，還會添加一些如雙歧桿菌之類的益生菌。這一類的優酪乳，能對孩子的腸道健康起到一定的調節作用。
【2】什麼樣的寶寶可以喝優酪乳
因為一周歲以上的寶寶才可以喝鮮牛奶，很多優酪乳是由鮮奶製成的，所以建議寶寶1周歲之後再喝優酪乳。
不過自製優酪乳，1周歲內的寶寶可少量嘗試。
如果寶寶對牛奶過敏，要先搞清楚是對牛奶當中的哪種物質過敏。
如果只是單純的乳糖不耐受，喝完牛奶腹瀉脹氣，那這種情況就可以喝優酪乳。
如果是對牛奶當中的蛋白質過敏，那就一定不能喝優酪乳，並且要限制一切乳製品的攝入。
【3】自製優酪乳，年齡不同，原料有區別
對於一周歲以上的寶寶來說，自製優酪乳用嬰兒奶粉或普通牛奶都可以。
對於一周歲以下的寶寶來說，如果想給孩子喝一點優酪乳，那就用嬰兒奶粉來自製優酪乳。
但是，無論哪種情況，都不要讓寶寶過多的喝優酪乳。
一方面，優酪乳攝入過多可能會影響寶寶母乳或奶粉的正常攝入。
另一方面，寶寶腸道比較脆弱，優酪乳當中的菌類攝入過多，有可能造成寶寶腸道菌群失衡。
【4】選出好優酪乳，配料表越簡單越好
市面上形形色色的優酪乳特別多，還有一些優酪乳甚至打出“兒童優酪乳”的噱頭。
寶爸寶媽們在為孩子選購優酪乳的時候，一定要注意看配料表，配料表越簡單的優酪乳越好。
優酪乳的配料表一般就是牛奶、糖、保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌，假如除了這幾種還有很多你看不太懂的名字，那就是食品添加劑了。
很多情況下，優酪乳當中會添加一些增稠劑類的食品添加劑，來改善優酪乳的狀態和口感。
按理說，在國家允許的範圍內使用食品添加劑，不會對孩子的身體產生什麼不好的影響，但如果添加劑放多了，優酪乳單位毫升內的營養素就會有所下降。
為了讓堂親更直觀地學會看配料表，小堂毫不猶豫地去超市拿了一瓶，是喝得最有價值的一瓶優酪乳了吧(並不是給寶寶喝的哦)~
【5】選出好優酪乳，別認成乳酸飲料
酸牛乳、發酵乳、發酵牛奶、優酪乳、酸酪乳都是優酪乳，只是說法不同。
但是要注意“優酪乳”和“乳酸飲料”的區別，要辨別優酪乳與乳酸飲料，有幾個簡單的方法：
1.看產品名稱：乳酸飲料一定會標注“乳飲料”、“牛奶飲品”等字樣，雖然有時候商家會耍小伎倆，把字體標注的很小或者不容易看見，但是他們也必須得標注，這是國家的硬性規定。
2.看配料表：如果排在第一位是鮮牛奶或者生鮮乳為優酪乳，如果排在第一位是水，第二位是白砂糖的則一定為乳飲料。
3.看蛋白質含量：國家標準要求，優酪乳的蛋白質≥2.9g/100g，風味優酪乳的蛋白質≥2.3g/100g；乳酸飲料的蛋白質含量≥1g/100g。
【6】喝優酪乳以不影響正餐為原則
給孩子喝優酪乳以不影響正餐為原則，可以飯後，或者零食時間喝優酪乳。
如果有的家長早餐習慣讓孩子喝牛奶，那也可以在早餐用優酪乳代替牛奶。
孩子胃容量小，如果正餐前給他喝一瓶優酪乳，就會影響正餐食物的攝取，時間一長，就可能導致孩子營養素攝入不夠。
擔心優酪乳涼，不建議過度加熱
如果擔心優酪乳太涼，可以把優酪乳在30-40度的溫水裡放一會兒，等溫一點的時候就可以給孩子喝了。
不建議過度加熱，一方面有一些優酪乳當中添加了益生菌，如果過度加熱就會殺死這些有益菌，從而無法起到益生作用；另一方面，過度加熱的優酪乳口感也不太好。
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家庭育兒堂特邀營養師李東燁獨家撰稿。
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