裸蛋糕最近兩年突然的流行了起來。相比普通蛋糕的隆重和正式，裸蛋糕不需要進行那麼麻煩的裱花，也不需要太過於注重外表，只需要精心選擇配料，誠實的展現出來就好，是一個非常適合在家裡做的溫馨甜點哦。
製作原料
戚風蛋糕一個
鮮奶油250g
糖粉30g
水果適量
戚風蛋糕具體製作流程詳見我的頭條號啦，裡面有戚風製作過程的~
我們所需的原料如上圖，基本都很簡單。因為這裡我們做的是水果裸蛋糕，所以用的是水果，如果喜歡其他像是奧利奧什麼的，都可以隨意替換啦。
首先不用多說，先把需要用的水果全部改刀變成適宜入口的大小。
然後我們開始打發奶油。
打到這種濕性發泡狀態即可，不需要太硬哦。
然後我們處理一下戚風蛋糕。先把頂部不規則的那層去掉。去掉的部分直接吃也是很棒的！
然後把剩下的部分切成三片。上圖是已經切了一片的，正在切第二第三片。
然後我們就可以開始搭建我們的裸蛋糕啦！
注意水果不要堆太滿，要不然上面就不好再往上建了。
在水果上再上一層奶油，抹平後我們的第一層餡料就做好了。
然後開始做第二層。
方法相同，先上奶油，再上水果，最後再加一層奶油。
蓋上最後一層蛋糕。
對頂部進行裝飾。這裡裝飾好了水果就不要再加奶油了哦，加了不好看。
這樣子我們的裸蛋糕就完成啦！喜歡抹茶味的朋友可以在打發奶油的時候加入抹茶粉，就會變成抹茶奶油裸蛋糕了~
好吃好做，看起來不起眼的戚風蛋糕經過這麼一折騰，瞬間變得高大上起來了w週末不在家動手試試看麼？
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