最近，聯合國教科文組織公佈的《人類發展報告》再度使挪威成為全世界的健康標杆。那麼，他們究竟都吃些什麼呢？
挪威早餐和傳統美式早餐完全不同。
在挪威，早餐通常包括挪威麵包(lefse、黑麥麵包或卷餅)、乳酪、果醬和黃油。此外，他們也常吃肉和魚，如義大利蒜味臘腸、火腿、熏鮭魚、醃鯡魚等。穆茲利(即牛奶什錦早餐)也很常見。咖啡是必須的。
挪威盛行乳酪，尤其是棕乳酪。
咖啡，麵包加棕乳酪切片。由於其獨特性，棕乳酪深受挪威人的喜愛。這是一種乳清乳酪，很甜，擁有焦糖風味。它通常被切成片狀，放在開放式三明治上吃
『 比利時德菲絲松露巧克力 』
吃貨感言：這款黑松露巧克力在眾多巧克力中博得了我的最愛！雖然味道不太好聞但是口感非常好，不會特別苦也不會特別澀，軟糯的口感配上黑巧克力的苦，它贏了~
『 Lay's樂事薯片 』
吃貨感言：這個薯片算是入門級的吧，沒吃過的人人生都不完整！！紅繪味就好像在吃麻辣燙一樣的重口味兒，而喜歡吃黃瓜味的不多，但是我就是那個奇葩！！（我這也是兩極分化太嚴重了..）
烹飪方式源於貯存食物的需求
新鮮出爐的lefse
挪威被海包圍，氣候條件要求他們貯存食物。挪威的生長季節很短，氣候很寒冷。因此，貯存食物是生存的必需之舉。哪怕是國民麵包lefse，也能夠儲藏好幾個月。當然，它也十分美味。
『 Richeese麗芝士 納寶帝芝心棒 』
吃貨感言：說起芝士最先想到的就是這個了，弄弄的奶油味兒加上蛋捲的酥脆，入口即化的口感簡直是甜口味星人的救星，喜歡芝士的妹子一定要試試哦。
『 臺灣北田糙米卷（卵黃味） 』
吃貨感言：鹹鹹的芝士味很濃，伴著糙米的口感也是一種很獨特的感覺，一般我都是來不及吃早餐的時候吃這個，陪著牛奶也很棒哦。
挪威魚(及海鮮)無與倫比。
挪威三文魚加麵包。
在挪威，熏魚、醃魚、魚幹、甚至新鮮魚都很流行。挪威的“沿海地區/陸地”占比很高，因而擁有強大的海鮮文化。他們早餐吃魚，午餐也用魚來製作開放式三明治。雜貨店還能買到管狀魚子醬。
『aji驚奇脆片餅乾蘇打起士味』
吃貨感言：這個起士餅乾有濃郁的芝士味還有微微的海鹽融入在裡面，香脆的口感是下午茶的選擇。（也算是餅乾哦，但是就要放在芝士裡~哼）
『Tipo麵包雞蛋牛奶餅乾』
吃貨感言：這個雞蛋牛奶餅乾真的是我吃過最好吃的啦，牛奶雞蛋味很濃，也很有飽腹感。對的Mog就是那麼甜的口味，也不怕膩。
寒冷潮濕的氣候催生出最甜的漿果
新鮮採摘的雲莓。
最珍貴的是雲莓。雲莓只生長在野外，採摘地點守衛森嚴。吃法很簡單，可以蘸生奶油吃。此外，它還可以製成果醬，貯存數月，讓人們在非雲莓季節裡吃上雲莓。
華夫餅作午後點心
挪威華夫餅
挪威華夫餅比美式華夫餅更厚、更豐富，且常制成心形。挪威華夫餅通常和棕乳酪或優酪乳油和果醬一起吃。華夫餅加咖啡是常見的點心，不止下午才吃。
挪威人鍾愛蛋糕。
挪威國民蛋糕Kvæfjordkake
挪威人能夠製作全世界最美味的蛋糕——Kvæfjordkake。它是海綿蛋糕、香草奶油、杏仁、蛋白酥皮的完美結合。當然，他們還有許多其它美味蛋糕。
看來，連世界上最健康的國家也鍾愛甜食~