您的位置:首頁>正文

臺灣多餡餅,各餅各風味

臺灣旅遊一直熱度不減,阿里山、日月潭等著名的風景名勝是國內外遊客嚮往的地方。出去旅遊禮物肯定不能少,因此每次看見親戚友人們帶回來各種團子、糕點,這個酥那個酥的叫人心塞不已。有些很好吃,有些甜的不要不要的,為了不重複尷尬,特意收集了那些好吃的糕點。

鹹蛋糕

鹹蛋糕,顧名思義就是口味鹹鹹的蛋糕。選用瘦肉泥、紅蔥頭、雞蛋、細糖等原料製作而成的糕點。口感細膩香軟,帶著雞蛋的蛋香和肉沫的鹹鮮。風味十分特別,吃慣了甜味的蛋糕,不妨換個口味吧。

蛋黃酥

蛋黃酥可謂是經典中的經典。隨著創意的大爆發,各種口味的酥類點心如雨後春筍般冒出頭。蛋黃酥仍舊能在競爭激烈的大環境中保留一席之地。豬油噴香、蛋黃軟糯、酥皮帶點焦殼的口感妙不可言。此外松子酥、芋頭酥也是不錯的選擇。無論當早餐配牛奶、還是當點心配紅茶皆有其獨特的風味。

松子酥

芋頭酥

一層又一層紫色的酥皮,一口咬破酥皮之後,裡面軟糯的芋頭餡和Q彈的麻薯球就會暴露出來,在你的舌尖劃來劃去,落入喉嚨,留下了一陣陣令人心跳的芋頭和紫薯的味道,這就是芋頭酥的迷之魅力,讓人難忘。

奶油酥餅

世代傳承的手工餅藝,選取上等的黃油,深海海藻糖和農家石磨小麥粉,經過揉面、捏餡、包餡、烘焙、翻餅,最後包裝。酥軟的外皮帶著濃濃牛奶的奶香,裡面的豆沙餡甜而不膩,如同記憶中的那般。

以上介紹的酥餅,算得上是臺灣餅類中拔尖的品種,不過購買時還是得認准當地老牌子呀!

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示