很多媽媽都會陷入DHA藻油和魚肝油傻傻分不清楚的困惑,其實只要先弄清楚魚油和魚肝油的區別,然後就迎刃而解了。
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||| 魚油和魚肝油的區別 |||
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||| 鱈魚肝油的特點 |||
挪威等地產鱈魚肝油是冬天從高緯度的挪威海深海冷水中捕撈到的鱈魚肝中提取的油脂,既含豐富的維生素A和D3,又含豐富的ω-3脂肪酸,同時具有魚油和魚肝油二者的功效,除了能補充DHA還可以補充維生素A、D來預防佝僂病和夜盲症,促進鈣的吸收。
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||| DHA藻油 |||
而DHA藻油主要含有通過專門的技術從海洋微藻中提取而成的DHA。DHA藻油不經過食物鏈,不介入海洋污染,不含重金屬,較為純淨。 DHA是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸,俗稱腦黃金,是維持神經系統細胞生長的一種主要成分,也是大腦和視網膜的重要構成成分,對胎嬰兒智力和視力發育至關重要。純植物性DHA更易吸收,非常適宜孕媽媽、哺乳期媽媽及嬰幼兒食用。
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1、母乳
初乳中DHA的含量尤其豐富。不過,母親乳汁中DHA的含量取決於三餐的食物結構。日本的母親吃魚較多,乳汁中DHA含量高達22%,居全球第一;其次為澳大利亞,約為10%;而美國最低,僅有7%。
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2、海參
海參含有豐富的營養成分,其中DHA就是其中之一。在孕婦懷孕期間需要攝入DHA供給胎兒發育,因此,很多孕媽媽都食用海參進補,而海參作為一種綠色天然的海洋滋補品也不負眾望。
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3、DHA製品
世界衛生組織(WHO)、世界糧農組織(FAO)、國際脂肪酸和類脂研究學會(ISSFAL)及美國妊娠協會一致推薦孕產婦食用高品質的魚油DHA製品,並含有適量保護心臟的EPA,其中DHA與EPA的含量必須大於4:1。
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4、魚類
DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等,每100克魚中的DHA含量可達1000毫克以上。就某一種魚而言,DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪,其次則是魚油。
5、乾果類
如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成DHA。
6、藻類
藻油是直接從海洋藻類中提取出來,含量高,未經過食物鏈傳遞,沒有重金屬污染,不含EPA,安全易吸收。
7、蛋黃
但是普通雞蛋蛋黃裡微量的DHA無法起到補充DHA的作用。
8、稀有植物油
如只適合生長在中國巴馬的巴馬火麻,原生長在南美洲安第斯(Andres)山脈的熱帶雨林地區的南美油藤(星油藤),這兩種植物所提取出來的植物油所含的α-亞麻酸和α-亞油酸可在人體內轉化成DHA和EPA。
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