準備食材
1斤牛肉末
10ml植物油
3瓣大蒜末
料汁
50g紅糖,30ml醬油,8ml芝麻油,適量紅辣椒片,1g薑粉。
具體步驟
1料汁碗中拌勻;鍋開火,倒油,油熱後放入蒜末爆香,再加牛肉末,翻炒,炒至變色。
2倒入料汁和蔥片,翻炒至熟。
3將炒好的牛肉和料汁淋在米飯上,撒上芝麻即可。
沒有薑粉也可以換做薑絲,
料汁的比例也可以按照個人喜好,
不喜歡甜的可以少放點糖。
牛肉也可以切條,但牛肉末更容易入味。
準備食材
1斤牛肉末
10ml植物油
3瓣大蒜末
料汁
50g紅糖,30ml醬油,8ml芝麻油,適量紅辣椒片,1g薑粉。
具體步驟
1料汁碗中拌勻;鍋開火,倒油,油熱後放入蒜末爆香,再加牛肉末,翻炒,炒至變色。
2倒入料汁和蔥片,翻炒至熟。
3將炒好的牛肉和料汁淋在米飯上,撒上芝麻即可。
沒有薑粉也可以換做薑絲,
料汁的比例也可以按照個人喜好,
不喜歡甜的可以少放點糖。
牛肉也可以切條,但牛肉末更容易入味。