【 蝦皮雞蛋 】
蝦皮中含有豐富的蛋白質、礦物質、鈣，有“鈣庫”之稱，它還是有很多對身體有益的營養素。蝦皮的鎂元素，對預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。
材料： 蝦皮適量 雞蛋一個 醬油適量
做法 ：
1. 碗裡抹上一層油，打入雞蛋。雞蛋黃需要先用牙籤紮破蛋膜 ， 把乾淨的蝦皮撒在雞蛋上面。
2. 蓋上保鮮膜，紮上幾個小孔，放入微波爐，中火 5分鐘。
美味營養的蝦皮雞蛋就做好啦。
【推薦理由】： 烏雞蛋更低脂肪、更低膽固醇，蛋清更濃稠，蛋黃更大，含有豐富的微量元素。香嫩可口，回味悠長。
【推薦理由】：個頭均勻完整，鮮香滿口， 蝦皮的鎂元素，對預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。
【推薦理由】： 優雅下廚不再是難處，一個微波爐就是蒸、煮、燉、熱，操作簡單，老人孩子都能輕易操作，低噪音容易清潔。