古語有雲：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。”日常生活中，想必很多人都喜歡歎茶，飯後聚會一群人圍繞在一起喝茶聊天，實在是大寫的舒暢！然而，在這個喝春茶的最佳時節，有很多關於泡茶喝茶的“陷阱”，寶寶們又踏進去了幾個？
今天，小編傾情放送：關於喝茶的幾件“小事”，霸氣地告訴你：茶，要這樣喝，才健康！
★泡茶要用沸水？
高檔的綠茶通常用85℃左右的水來沖泡，沸騰的熱水容易使茶湯鮮爽味下降。但鐵觀音等烏龍茶最好用沸水泡，茶香更好，緊壓黑茶如普洱餅茶也不妨考慮煮茶。
★用紙杯或保溫杯泡茶？
紙杯內壁有一層蠟，蠟溶解後會影響到茶的味道。保溫杯為茶葉設置了一個高溫、恒溫的環境，這會使茶葉的顏色變黃、變深、味道變苦，出現水悶味，甚至可能影響茶葉的養生價值。
★頭泡茶不能喝？
頭泡茶是否能喝取決於你喝的是什麼茶。如果是黑茶或烏龍茶，應該先用沸水快速洗一下，但綠茶、紅茶等不需要這道工序。
★茶葉要洗？
有些人可能擔心茶葉上的農藥殘留，但其實茶葉在種植過程中使用的都是水不溶性農藥，泡茶的茶湯不會有農藥殘留。
★茶醫百病？
坊間傳言：“茶醫百病。”但，濃茶中的咖啡鹼能使人興奮、失眠、代謝率增高，不利於正常休息。並且，茶還可使高血壓、冠心病、腎病等患者心跳加快，甚至心律失常、尿頻，加重心腎負擔。
★茶能醒酒？
酒後喝茶利弊均有。酒後喝茶能加速體內酒精的分解，且其利尿作用可幫助分解後的物質排出。但同時會增加肝腎的負擔。所以，肝腎不好的人最好不要用茶醒酒。
★喝茶後嚼茶渣助養生？
茶渣中可能含有微量的鉛、鎘等重金屬元素，如果吃茶渣，就會把這些有害物質攝入體內。
★飯後喝茶最好？
飯後立刻喝茶易使茶葉中的茶多酚與食物中的鐵質、蛋白質等產生絡合反應，從而影響人體對鐵質和蛋白質的吸收。所以宜飯後1小時候再喝茶。
★茶越新鮮越好？
新鮮的茶喝起來確實味道不錯。但飲用過多會使人上火。並且，新茶中的茶多酚、咖啡鹼含量很高，胃容易對此產生刺激反應，可能會導致人腸胃不適。
看完上面的關於喝茶的那幾件“小事”，你中了幾招呢？有沒有覺得自己平時真的太圖樣圖森破，小小的一泡茶居然隱含著這麼多大學問！實不相瞞，小編也中了幾招！Anyway，看完這些科普常識，以後喝茶就會很走心！
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文|轉自羊城晚報美食美客
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